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今、世界中のワインラヴァ―が注目する産地、南アフリカのワインがフジキ初入荷!!

南アフリカと聞いて思い浮かべるのは・・・サバンナを駆け巡るライオン、ゾウ、キリン・・・
南アフリカワインといえばピノタ―ジュ、シュナン・ブラン・・・
恥ずかしながら私たちもその程度の知識しかありませんでした。
しかし、とあるインポーター様から「今、南アフリカが面白いんです!」と聞き、試飲させていただくと・・・

「えっ?!これが南アフリカ??昔のイメージと全然違う!」

衝撃的な新しい出会いでした!

南アフリカはニューワールドにカテゴライズされますが、実はブドウ栽培とワイン醸造の歴史は意外と古く、1650年代にはすでに造られていたそうです。
これまでは「安いがゆえあまり美味しくない」というイメージが強かったと思います。

しかし!ここ数年で南アフリカワインの品質は驚くべき向上をしています。

南アフリカワインの特筆すべき点は
1、世界自然遺産にも登録される豊かな自然環境
2、農薬や殺虫剤、化学肥料に頼らなくても病気になりにくく、ブドウ栽培に適した気候
3、コストパフォーマンスの高さ


こんな素晴らしい産地なのですから世界中のワイン投資家たちはもちろん、造り手も注目し、フランスの銘醸地のワイナリーなどが新たにワイナリーを造り、栽培技術や醸造技術もどんどん向上しています。
さらには各地で経験を積んだ若い世代が戻ってきて継承・独立したり、新規参入者も入りやすい環境にあるため新風を巻き起こしたりと、ますます盛り上がりを見せています。

ぜひ皆さんも先入観を持たず最先端の南アフリカワインと出会ってみてはいかがでしょうか。

◆南アフリカワインのきほん◆
●主な産地・・・ウェスタンケープ州
●気候・・・主なブドウ栽培地は地中海性気候で南極からの冷たいベンゲラ海流の影響で冷涼。
    春と夏に吹くケープドクターと呼ばれる南東の強風のおかげで腐敗や病気から守られている。
●ワイン法と品質分類・・・1973年「原産地呼称」Wine of Origin(W.O)制定
           (合格したワインには保障シールが貼られる)
           2010年「サスティナブル認証制度」IPW制定(Integrated Production of Wine)
             

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[赤]A.A.バーデンホースト/A.A.Badenhorst ドライフコップ・レッド 2016
在庫 9本

[赤]A.A.バーデンホースト/A.A.Badenhorst ドライフコップ・レッド 2016

2,700円(税込 2,916円)
[南アフリカ/赤・辛口]
日本向けにボトリングしてもらった特別キュヴェ。
飲み口は軽やかでスムーズですが徐々にタンニンやアルコールにボリュームが出てきます。
[リキュール]A.A.バーデンホースト/A.A.Badenhorst カペリティフ No.4
在庫 7本

[リキュール]A.A.バーデンホースト/A.A.Badenhorst カペリティフ No.4

3,800円(税込 4,104円)
[南アフリカ/リキュール]
シュナンブランをベースに35種類ものボタニカルやフレッシュな果物を浸漬して造る、古くからの製法を用いた唯一無二のヴェルモット。
エキゾチックで華やかな香りに酔いしれます。
[赤]マウント・アボラ/MOUNT ABORA ジ・アビシニアン 2014
在庫 2本

[赤]マウント・アボラ/MOUNT ABORA ジ・アビシニアン 2014

3,800円(税込 4,104円)
[南アフリカ/赤・辛口]
赤紫蘇や梅酢、だしのような旨味を感じるピュアな赤ワイン。
[白]ラムズフック/Lammershoek ラムズフック ルーレット・ブラン 2012
在庫 2本

[白]ラムズフック/Lammershoek ラムズフック ルーレット・ブラン 2012

3,800円(税込 4,104円)
[南アフリカ/白・辛口]
南アフリカにおけるナチュラルワインのパイオニア的存在のワイナリー。
[白]A.A.バーデンホースト/A.A.Badenhorst ドライフコップ・ホワイト 2016
在庫切れ

[白]A.A.バーデンホースト/A.A.Badenhorst ドライフコップ・ホワイト 2016

2,700円(税込 2,916円)
[南アフリカ/白・辛口]
日本向けにボトリングしてもらった特別キュヴェ。
リッチですがまったりしすぎず、オイリーさの中に茶葉のような香ばしさがあります。
[赤]クリスタルム/Crystallum キュヴェ・ホール・バンチ ピノ・ノワール 2016
在庫切れ

[赤]クリスタルム/Crystallum キュヴェ・ホール・バンチ ピノ・ノワール 2016

5,900円(税込 6,372円)
[南アフリカ/赤・辛口]
僅か2樽のみ、630本の限定生産の100%全房でプレスして造るキュヴェ。
[赤]クリスタルム/Crystallum ボナ・ファイド ピノ・ノワール 2016
在庫切れ

[赤]クリスタルム/Crystallum ボナ・ファイド ピノ・ノワール 2016

5,900円(税込 6,372円)
[南アフリカ/赤・辛口]
南アフリカのトップレストランやワインショップでも限定入荷しかしない入手困難なカリスマワイン入荷!
これまでの南アフリカワインのイメージを払拭する偉大なワイン!
[白]クリスタルム/Crystallum ジ・アグネス・シャルドネ 2016
在庫切れ

[白]クリスタルム/Crystallum ジ・アグネス・シャルドネ 2016

3,600円(税込 3,888円)
[南アフリカ/白・辛口]
南アフリカのトップレストランやワインショップでも限定入荷しかしない入手困難なカリスマワイン入荷!果実を豊富に感じる香りと味わい。
[赤]クリスタルム/Crystallum ピーター・マックス ピノ・ノワール 2016
在庫切れ

[赤]クリスタルム/Crystallum ピーター・マックス ピノ・ノワール 2016

3,600円(税込 3,888円)
[南アフリカ/赤・辛口]
南アフリカの雄大な自然が育んだピノ・ノワール!
エレガントでフローラル。
テスタロンガ
在庫切れ

[白]テスタロンガ/Testalonga エル・バンディート・スイート・チークス 2016

4,800円(税込 5,184円)
[南アフリカ/白・辛口]
ちょっと衝撃的!今までの食用ブドウ品種のイメージを覆す!

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