銀座4丁目 ナチュラルワイン(自然派ワイン・ビオワイン・ヴァンナチュール)と日本ワインの専門店 銀座カーヴ・フジキのオンラインショップ
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今、世界中のワインラヴァ―が注目する産地、南アフリカのワインがフジキ初入荷!!

南アフリカと聞いて思い浮かべるのは・・・サバンナを駆け巡るライオン、ゾウ、キリン・・・
南アフリカワインといえばピノタ―ジュ、シュナン・ブラン・・・
恥ずかしながら私たちもその程度の知識しかありませんでした。
しかし、とあるインポーター様から「今、南アフリカが面白いんです!」と聞き、試飲させていただくと・・・

「えっ?!これが南アフリカ??昔のイメージと全然違う!」

衝撃的な新しい出会いでした!

南アフリカはニューワールドにカテゴライズされますが、実はブドウ栽培とワイン醸造の歴史は意外と古く、1650年代にはすでに造られていたそうです。
これまでは「安いがゆえあまり美味しくない」というイメージが強かったと思います。

しかし!ここ数年で南アフリカワインの品質は驚くべき向上をしています。

南アフリカワインの特筆すべき点は
1、世界自然遺産にも登録される豊かな自然環境
2、農薬や殺虫剤、化学肥料に頼らなくても病気になりにくく、ブドウ栽培に適した気候
3、コストパフォーマンスの高さ


こんな素晴らしい産地なのですから世界中のワイン投資家たちはもちろん、造り手も注目し、フランスの銘醸地のワイナリーなどが新たにワイナリーを造り、栽培技術や醸造技術もどんどん向上しています。
さらには各地で経験を積んだ若い世代が戻ってきて継承・独立したり、新規参入者も入りやすい環境にあるため新風を巻き起こしたりと、ますます盛り上がりを見せています。

ぜひ皆さんも先入観を持たず最先端の南アフリカワインと出会ってみてはいかがでしょうか。

◆南アフリカワインのきほん◆
●主な産地・・・ウェスタンケープ州
●気候・・・主なブドウ栽培地は地中海性気候で南極からの冷たいベンゲラ海流の影響で冷涼。
    春と夏に吹くケープドクターと呼ばれる南東の強風のおかげで腐敗や病気から守られている。
●ワイン法と品質分類・・・1973年「原産地呼称」Wine of Origin(W.O)制定
           (合格したワインには保障シールが貼られる)
           2010年「サスティナブル認証制度」IPW制定(Integrated Production of Wine)
             

商品一覧

在庫:
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1件〜8件 (全8件)

[白(橙)]インテレゴ/Intellego エレメンティス 2015
在庫 1本

[白(橙)]インテレゴ/Intellego エレメンティス 2015

6,000円(税込 6,480円)
[南アフリカ/橙・辛口]
シュナンブランをオレンジワインに仕立てました。飲み頃を待って、いよいよ販売開始です!
[白]アルヘイト・ヴィンヤード/Alheit Vineyard ヘメルランド・ヴァイン・ガルデン 2015
在庫 5本

[白]アルヘイト・ヴィンヤード/Alheit Vineyard ヘメルランド・ヴァイン・ガルデン 2015

3,980円(税込 4,298円)
[南アフリカ/白・辛口]
飲むたびに奥行きを感じる、ミネラルに富んだ白ワイン。
[白]ラムズフック/Lammershoek ラムズフック ルーレット・ブラン 2012
在庫 4本

[白]ラムズフック/Lammershoek ラムズフック ルーレット・ブラン 2012

3,800円(税込 4,104円)
[南アフリカ/白・辛口]
南アフリカにおけるナチュラルワインのパイオニア的存在のワイナリー。
[赤]テスタロンガ/Testalonga エル・バンディート・キュヴェ・クリント 2016
在庫切れ

[赤]テスタロンガ/Testalonga エル・バンディート・キュヴェ・クリント 2016

2,980円(税込 3,218円)
[南アフリカ/赤・辛口]
ピノタージュ100%の軽やかな飲み心地の赤ワイン。
[ロゼ]A.A.バーデンホースト/A.A.Badenhorst セカトゥール ロゼ 2015
在庫切れ

[ロゼ]A.A.バーデンホースト/A.A.Badenhorst セカトゥール ロゼ 2015

2,300円(税込 2,484円)
[南アフリカ/ロゼ・辛口]
ベリー系フルーツやマラスキーノチェリーのような華やかな香りと果実味のロゼワイン。
[リキュール]A.A.バーデンホースト/A.A.Badenhorst カペリティフ NV
在庫切れ

[リキュール]A.A.バーデンホースト/A.A.Badenhorst カペリティフ NV

3,800円(税込 4,104円)
[南アフリカ/リキュール]
シュナンブランをベースに35種類ものボタニカルやフレッシュな果物を浸漬して造る、古くからの製法を用いた唯一無二のヴェルモット。
エキゾチックで華やかな香りに酔いしれます。
[赤]ラムズフック/Lammershoek ラム ピノタ―ジュ 2014
在庫切れ

[赤]ラムズフック/Lammershoek ラム ピノタ―ジュ 2014

3,500円(税込 3,780円)
[南アフリカ/赤・辛口]
ピノタ―ジュのイメージを覆す衝撃的な美味しさ!例えるならジュラやサヴォワにある洗練された出汁旨赤ワインのような味わい。
[白]ラムズフック/Lammershoek ラムズフック シュナン・ブラン 2013
在庫切れ

[白]ラムズフック/Lammershoek ラムズフック シュナン・ブラン 2013

3,800円(税込 4,104円)
[南アフリカ/白・辛口]
南アフリカにおけるナチュラルワインのパイオニア的存在のワイナリー。

1件〜8件 (全8件)

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