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[白]奥野田ワイナリー ハナミズキ・ブラン 2016<720ml>

丁寧に収穫した完熟甲州種を除梗した後、マセラシオンにより甲州種が持つ果実本来の味わいを最大限に引き出しています。
葡萄果に付着している野生酵母で低温発酵後、丹念なバトナージュにより豊かな香り、奥行きある味わいのワインに仕上げました。ミネラルたっぷりの優しいおいしさをどうぞお楽しみ下さい。
★マセラシオンにより、ワインはややオレンジがかった色調です。(ワイナリー資料より)

[白]奥野田ワイナリー ハナミズキ・ブラン 2016<720ml>

価格:

2,000円 (税込 2,160円)

購入数:
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■ワイン情報
[産地]山梨県甲州市塩山
[タイプ]白 やや辛口
[容量]720ml
[品種]甲州100%
[アルコール度数]11.5%
[醸造について]除梗後、マセラシオン。野生酵母で低温発酵後、丹念にバトナ―ジュ

■ワイナリー情報
[創業]1998年
[畑について]自社畑1.5ha(メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シャルドネ、デラウェア、甲州)
[栽培方法]自然農法

bl201510142
甲州の仕込み風景

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