銀座4丁目 ナチュラルワイン(自然派ワイン・ビオワイン・ヴァンナチュール)と日本ワインの専門店 銀座カーヴ・フジキのオンラインショップ
 カートをみる マイページへログイン お気に入り ご利用案内 お問い合せ サイトマップ

*クレジット、代引き決済に限ります.当店では実店舗と在庫を共有しております。 ご注文を頂いた時点で在庫切れが発生している場合もございます。予めご了承の上ご利用ください。

[白]アレクサンドル・バン/Alexandre Bain VdF ピエール・プレシューズ 2014


アレクサンドル バンらしい蜜のような濃密な風味にトロピカルフルーツのような華やかな香りのニュアンスが加わり、08年や09年の頃のスタンダードプイィ フュメ(今のプレシューズ同様エチケットのAが黒文字)を思わせるような雰囲気に思わずニンマリ。もっとも、その頃と比較すると、よりいきいきとした果実の風味が感じられるようになり、表現の幅は広がっているのは間違いありません。

深い旨味と、複雑な余韻、香ばしさと果実のフレッシュさが共存したアレクサンドル バンならではの味わいのバランスもさすが。ボトルを透かして見るとモヤモヤとした澱(おり)が多く見られますが、味わいや色調はクリーンそのもの。

熟成とともに味わいや香りだけでなく、色調や透明感までまとまってくる感じに、アレクサンドル バン本人が語る、2014年のポテンシャルの高さをひしひしと感じます。
現時点で、問題なく美味しく楽しめるワインですが、ごくごく僅かなレベルでトロっとした口当たりがあり、カラフェに移す作業やスワリングなどで、しっかりと空気に触れさせることで、味わいも香りもさらに開いてきます。
(インポーター資料より抜粋)

[白]アレクサンドル・バン/Alexandre Bain VdF ピエール・プレシューズ 2014

価格:

3,800円 (税込 4,104円)

[ポイント還元 123ポイント〜]
購入数:
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら

■ワイン情報
[産地]フランス・ロワール地方プイィ・フュメ
[タイプ]白 辛口
[品種]ソーヴィニヨン・ブラン100%
[土壌]中生代ジュラ紀後期の地層であるポルトランディアン土壌(石灰質)
[アルコール度数]13%
[醸造について]自然酵母にてステンレスタンクで発酵後、熟成

■ドメーヌ情報
[設立]2007年
[所有畑]11ha
[栽培]有機栽培
[土壌]地表の下に石灰の岩盤があって、その上には小石、地表近くは砂状の土質


このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

こちらの商品もおすすめです

【送料無料】今、飲むべき!人気&注目生産者によるSO2無添加ワイン5本セット【数量限定】

15,000円(税込 16,200円)
在庫  6  セット
購入数 セット

[泡]ランドロン/LANDORON ヴァン・ムスー アトモスフェール ジョ・ランドロンNV

2,700円(税込 2,916円)
在庫  11  本
購入数

[白]ジュリアン・メイエー/Julien Meyer ナチュール 2015

2,350円(税込 2,538円)
在庫  11  本
購入数

[赤]ドメーヌ・ル・ブリゾー/Domaine le Briseau VdF パタポン・ルージュ 2014

3,300円(税込 3,564円)
在庫  12  本
購入数

[赤]マルセル・ラピエール/Marcel Lapierre モルゴン 2015

3,700円(税込 3,996円)
在庫  15  本
購入数

[赤]仲村わいん工房 がんこおやじの手造りわいん(V) 2014

2,400円(税込 2,592円)
在庫  15  本
購入数

[白]マルク・ペノ Marc pesnot / ラ・デジレ 2015

3,000円(税込 3,240円)
在庫  11  本
購入数

[白]トマ・ブタン/Thomas Boutin VdF セルシアーヌ 2014

2,800円(税込 3,024円)
在庫  4  本
購入数
google-site-verification: googlec8537636e096175f.html