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[泡]ルネ・ジョフロワ/Rene Geoffroy キュミエール ブラン・ド・ローズ エクストラ・ブリュット NV

バラなどの華やかなフローラルな香りとエレガントな味わいのロゼシャンパーニュ。

アンボネイ村、ブジー村などの特級村に決して負けないピノ・ノワール造り出すキュミエール村で1600年代から続く歴史あるドメーヌのによって造られるロゼシャンパーニュ。
「ドメーヌは、畑での作業が命」と言い切る若き当主。手間隙をかけて造られたシャンパーニュは複雑味に富んだふくよかな味わい。

[泡]ルネ・ジョフロワ/Rene Geoffroy キュミエール ブラン・ド・ローズ エクストラ・ブリュット NV

価格:

14,000円 (税込 15,120円)

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※オリジナルギフトBOX入り

■ワイン情報
[産地]フランス・シャンパーニュ ヴァレ・ド・ラ・マルヌ キュミエール村
[タイプ]泡/ロゼ 辛口
[品種]ピノ・ノワール50シャルドネ50%
[ドザージュ]10g/l

■ドメーヌ情報
[本拠地]シャンパーニュ ヴァレ・ド・ラ・マルヌ キュミエール村
[創業]1670年
[所有畑]13ha
[栽培]自然堆肥、天敵虫の活用によって、15年前からほぼオーガニック


2018.2月中旬 試飲しました!(以下、スタッフの独断と偏見ありのコメントです)
 

ロゼの女王のもうひとつの顔。見た目も味も華やかな100点満点ロゼシャンパーニュ!

【ティスティングメモより】

【好き】華やか、柔らか、滋味深いワイン 
【苦手】重すぎてテンション低い ものや、薄すぎて水っぽいワイン


抜栓初日。前回入荷したときよりずっと色が濃いようで、とても麗な色!
生のバラのような香り。 開けたては繊細ですが、時間の経過とともに華やかさが増していき、ストロベリー、ラズベリーの赤系果実味が口いっぱいに広がり贅沢な気分に。 余韻に残るローズヒップのような酸も品の良さを際立てていて、とても美味しい!
記念日やお祝いの時に楽しめたら最高な一本!


【好き】  バラ紅茶&赤紫蘇系の赤とロゼに目がない
【苦手】 樽香&ピピドシャ、アルコール感が目立つワイン


抜栓数時間後に試飲。とにかく色がきれい!ジョフロワはロゼの女王と言われるだけあってセニエもはっとするようなチェリーピンクでしたが、このバラ色のような色合いにも本当に美しい。
香りは姫りんごやローズヒップ。泡は最初存在感を感じますが、口の中でふわっと溶けるような繊細な儚げな泡です。苺、ラズベリー、赤い梅、余韻に向かうにつれてベリー感がより濃厚に香ります。
抜栓直後はとちおとめのような小ぶりでフレッシュな酸のある苺(これもとても美味しかった!)のイメージでしたが、数時間で大きく開いて中まで赤く色付いた熟した苺や、ラズベリーを磨り潰したような凝縮した風味に変化しました。
ボックスもボトルのデザイン、そしてキャップシールの下のシール使い、グラスにそそいだときの色、そしてもちろん味わいも、何もかもうっとりできるシャンパーニュです。ギフトはもちろん、自分へのとっておきのご褒美にもばっちりだと思います。




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