色合いは透明感のあるレモンイエロー。黄リンゴ、クエッチ、スイカズラの香り。ワインはヴィヴィッドかつフルーティーで、白い果実のピュアなエキスに伸びのあるシャープな酸、塩気のあるタイトなミネラルがきれいに溶け込む！（インポーター資料より）

■ワイン情報
[産地]フランス　ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ
[タイプ]白・辛口
[品種]シャルドネ100％（平均樹齢61年）
[土壌]泥土状の粘土・石灰質
[アルコール度数]12.5％
[醸造について]自然酵母で8か月発酵、卵型セメントタンク17hLで11か月、ステンレスタンクで4か月熟成
[畑面積]1.9ha

■ドメーヌ情報
[本拠地]フランス　ブルゴーニュ　サン・ロマン
[設立]1996年（ネゴシアンは2006年よりスタート）
[収穫]収穫者20～25人で手摘み（カーヴまで冷蔵車）、 畑で房レベルの選果（必要があればカーヴで粒レベルの選果）
[ビオの認証]ビオディナミ（一部ホメオパシー）認証なし
[所有畑]10ha