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【2019nouveau】[白]ドメーヌ・ジョヴェール(新井順子)/シャルドネ・ヌーヴォー ヴィニフィエ・パー・ジュンコ 2019

毎年大人気の、シャルドネから造る白ヌーヴォープロジェクト6年目です。

※瓶詰め後の仕上がりは若干のガスを残す可能性がありますので、ZORKキャップ仕様ボトルとなります。
【ご注意】
2019年ヴィンテージは開栓時、泡の勢いが非常に強くなっております。ボトルを立てた状態でよく冷やしてからボールなどの容器、またはふきん、シンク等の上でゆっくり開栓してください。


当店ではヌーヴォーの売り上げの一部をこの度の台風19号により被害にあわれた地域に公的機関を通じて寄付させていただくことにいたします。
2019年は世界的にも自然の厳しさを実感した年でしたが、そんな中でも逞しく育ったブドウたちの生命力あふれるワインを楽しみつつ、被災地に少しでも貢献できればと思っております。皆さまにもご賛同いただけましたら幸いです。

【2019nouveau】[白]ドメーヌ・ジョヴェール(新井順子)/シャルドネ・ヌーヴォー ヴィニフィエ・パー・ジュンコ 2019

価格:

3,400円 (税込 3,740円)

[ポイント還元 112ポイント~]
購入数:
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※画像のヴィンテージは異なりますが、デザインは同じです。

■ワイン情報
[産地]フランス・ボージョレー
[タイプ]白・辛口
[品種]シャルドネ100%(マルセル・ショヴェールほか)
[醸造について]SO2(亜硫酸塩)無添加

※酸化防止剤無添加のため、吹きこぼれる恐れがありますのでよく冷やしてからゆっくり開封してください。

酸化防止剤無添加のワインでも発酵の際に「自然に」ごく微量の亜硫酸塩が生成されます。
そのため、裏ラベル等に「亜硫酸塩(酸化防止剤)含有」と表記されている場合があります。


このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 
 

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