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[白]テヌータ・ラ・ファーボラ/Tenuta La Favola ビアンコ・デッラ・テヌータ 2016

レモンのような爽やかさとモスカートの甘やかな香り。まるでレモネードのようです。少し冷やしめでキリリと飲んでみてください。

ネロ・ダーヴォラの聖地であるノト、パキーノで、ワインとオリーブオイルを造るラ・ファーヴォラ。芯のあるミネラル感もしっかり引き出して、あたたかさはあっても暑苦しさはない上質なネロ・ダーヴォラが人気です。(インポーター資料より)

[白]テヌータ・ラ・ファーボラ/Tenuta La Favola ビアンコ・デッラ・テヌータ 2016

価格:

2,600円 (税込 2,808円)

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■ワイン情報
[産地]イタリア・シチリア
[タイプ]白・辛口
[品種]グリッロ60%、モスカート40%
[土壌]粘土質、石灰質
[アルコール度数]13%

■ドメーヌ情報
[本拠地]イタリア シチリア
[農法]有機農法

このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

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