![[赤]ピエール＝オリヴィエ・ボノーム／Pierre-Olivier BONHOMME VdF ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ルージュ 2019](https://image1.shopserve.jp/ginzafujiki-wine.com/pic-labo/simg/P1190120.jpg)
××ワイン名はセルジューク朝期、ペルシアの詩人・学者であるウマル・ハイアール氏の詩人「ルバイヤート」にちなんで付けました。シラー100％。 2011年、2012年よりも涼しげな雰囲気で色合いも以前より淡く女性的な印象です。 開けたてはやや控えめですが、綺麗な酒質で艶やかで酸もしっかりある赤ワインです。 （インポーター資料より）
※このワインにはキャップシールがありません。
■ワイン情報
[産地]スペイン アンダルシア州グラナダ
[タイプ]赤・辛口
[品種]シラー100％
[アルコール度数]14.5％
[醸造について]ステンレスタンクで発酵 16か月間フレンチオーク樽で熟成 SO2（亜硫酸塩）無添加
■ドメーヌ情報
[本拠地]スペイン アンダルシア州グラナダ
[生産者]マニュエル・ヴァレンズエラ
[所有畑]12ha
[栽培方法]ビオロジック
酸化防止剤無添加のワインでも発酵の際に「自然に」ごく微量の亜硫酸塩が生成されます。
そのため、裏ラベル等に「亜硫酸塩（酸化防止剤）含有」と表記されている場合があります。
このワインはナチュラルワインです。
ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。
ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。
カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ
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