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[赤] 旭洋酒 ソレイユ シラー 2016 <720ml>

標高約500mの自社畑で一文字短梢棚式で2008年から栽培しているシラー。9年目にしてようやく品種特性がよくでたので単一品種でのリリースとなりました。
大振りのスミレやバラ、クランベリー、アニスやリコリスなどのオリエンタルエッセンスが華やかに香り、口当たりは滑らか。フレッシュな果実味とともに白胡椒のフレーバーが増幅して広がります。
チキンの香草ロースト、サンマやサバの竜田揚げやスモーク(マスタード添え)、砂肝黒胡椒炒めやマリネ、五香粉入り餃子、サモサなどスパイスを上手に使ったレシピとよく合います。(ワイナリーHPより)

[赤] 旭洋酒 ソレイユ シラー 2016 <720ml>

価格:

3,500円 (税込 3,780円)

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■ワイン情報
[産地]山梨県山梨市
[タイプ]赤・辛口
[品種]シラー(自社畑)100%
[アルコール度数]12%
[容量]720ml
[醸造について]除梗して発酵、7か月樽熟成(新樽率33%)

■ワイナリー情報
[自社畑]0.69ha
[年間生産数]20000本(720ml瓶換算)

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