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[泡・ロゼ] レ・ヴァン・コンテ/Les Vins Contes ロゼ ポー・ブロップ・ウィズ 2018

フレッシュな泡を伴うストロベリーカラーから、イチゴやアセロラのアロマが漂います。瑞々しくジューシーな口あたりが大変好印象で、飲み続けたいと思わせる苦味とドライな味わいが心地の良い逸品です。(インポーター資料より)

[泡・ロゼ] レ・ヴァン・コンテ/Les Vins Contes ロゼ ポー・ブロップ・ウィズ 2018

価格:

3,100円 (税込 3,410円)

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■ワイン情報
[産地]フランス ロワール地方
[タイプ]微発泡・ロゼ・辛口
[品種]カベルネフラン60%、コー 40%
[土壌]粘土とシレックス
[アルコール度数]12%
[醸造について]カベルネフランとコーをステンレスタンクで2日間醸し後、15日間発 酵、糖と酵母が残った状態で瓶詰めし2か月熟成 SO2(亜硫酸塩)無添加 無濾過・無清澄

■ワイナリー情報
[設立]2002年
[ブドウについて]ビオロジックやビオディナミ農法の農家さんから買い付ける

酸化防止剤無添加のワインでも発酵の際に「自然に」ごく微量の亜硫酸塩が生成されます。
そのため、裏ラベル等に「亜硫酸塩(酸化防止剤)含有」と表記されている場合があります。

このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

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