即日発送はクレジット・代引決済に限ります。また、当店では実店舗と在庫を共有しており、ご注文をいただいた時点で在庫切れとなっている場合があります。詳細はこちら>>

[泡]ドメーヌ・ドゥ・ラ・ギャルリエール/Domaine de la Garreliere ミリアール・デトワール VdFムスー ブリュット・ナチュール NV 

シャンパーニュ同様に古いヴィンテージのものも加えて味を整えています。(インポーター資料より)

[泡]ドメーヌ・ドゥ・ラ・ギャルリエール/Domaine de la Garreliere ミリアール・デトワール VdFムスー ブリュット・ナチュール NV 

価格:

4,000円 (税込 4,400円)

[ポイント還元 132ポイント~]
購入数:
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら

■ワイン情報
[産地]フランス ロワール地方トゥーレーヌ
[タイプ]泡・白・辛口
[品種]シュナン・ブラン50%、カベルネ・フラン50%
[土壌]砂や火打石が混ざる粘土質土壌
[アルコール度数]12.5%
[醸造について]メソッド・アンセストラル方式 澱と共に12か月熟成。手作業でのルミアージュ後、デゴルジュマン。ドザージュせずに同じペティヤンを添加する。

■ワイナリー情報
[本拠地]フランス ロワール地方トゥーレーヌ
[生産者]フランソワ・プルゾー
[継承年]1987年
[所有畑]20ha
[栽培方法]ビオディナミ農法

このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

2020.5月下旬に試飲しました!(以下、スタッフの独断と偏見ありのコメントです)
 

シャンパンに似ているなぁ。

【ティスティングメモより】

【好き】  ミネラル・塩味・シャープな酸味のワイン、ドイツワイン。
【苦手】  還元熟成香、過度な味わい



抜栓後すぐに試飲しました。

やや濃いめのイエロー。泡立ちは中程度で香りは、開いており、強め。
コクのある熟成シャンパンのような第一印象。花梨やカンロ飴、はちみつトーストのような香りに少しこなれた酸化熟成の雰囲気。
果実味、酸味、アルコールのバランスはとてもいいです。泡立ちが控えめなおかげで、味わいや香りをじゅうぶんに感じることができます。しっかりとした果実味と酸味と花梨の香りでシュナン・ブラン。コクがあるので黒ぶどうのカベルネ・フラン。...うなづけました。

ここのところ、できるだけワインの情報を読まずに試飲しています。エチケット、その地域や品種...ついつい決めつけて飲んでいませんか?





こちらの商品もおすすめです

[泡・赤]カンティーナ・ジャルディーノ/Cantina Giardino ヴィーノ・ロッソ・フリッザンテ 2014

4,400円(税込 4,840円)
在庫  3  本
購入数

[泡] ジャック・ラセーニュ/JACQUES LASSAIGNE エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン レ・ヴィーニュ・ド・モング NV

8,000円(税込 8,800円)
在庫  2  本
購入数

[泡]フルーリー/FLEURY フルール・ド・リョーロップ NV

6,800円(税込 7,480円)
在庫  4  本
購入数

[泡・ロゼ]ルドヴィック・シャンソン/Ludvic Chanson VDF イチゴ 2017

2,900円(税込 3,190円)
在庫  1  本
購入数

[泡]フルーリー/FLEURY ボレロ エクストラ・ブリュット 2006

11,000円(税込 12,100円)
在庫  8  本
購入数

[泡・ロゼ]カンティーナ・ジャルディーノ/Cantina Giardino ヴィーノ・ロザート・フリッザンテ 2018

4,400円(税込 4,840円)
在庫  4  本
購入数

ページトップへ