即日発送はクレジット・代引決済に限ります。また、当店では実店舗と在庫を共有しており、ご注文をいただいた時点で在庫切れとなっている場合があります。詳細はこちら>>

[赤]カリーム・ヴィオネ/Karim VIONNET シルーブル ヴァン・ド・カヴ 2018

グリオット、クランベリー、ザクロ、グミ、小豆、生肉の香り。ワインはピュアかつ艶やかで、明るくチャーミングな果実味が染み入るように優しく、ダシのような旨味に溶け込む洗練されたミネラルとのハーモニーが絶妙!

ワイン名は、ドメーヌのカーヴで造られたワインという意味とKAVカリーム・ヴィオネの省略名を掛けている!

マルセル・ラピエールやジャンポール・テヴネの右腕としての経験で培われたフィロソフィー

1990年、ジャンポール・テヴネの兄のドメーヌで16年 間働き、2000年にボージョレの醸造学校に通いつつ、マルセル・ラピエールやジャンポール・テヴネ、ギィ・ブルトンで自然派を学ぶ。
2002年からギィ・ブルトン のドメーヌの畑と醸造責任者を兼務しつつ、2006年、自らのドメーヌを新しく立ち上げる。(インポーター資料より)

[赤]カリーム・ヴィオネ/Karim VIONNET シルーブル ヴァン・ド・カヴ 2018

価格:

3,500円 (税込 3,850円)

[ポイント還元 115ポイント~]
購入数:
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら

■ワイン情報
[産地]フランス ブルゴーニュ ボージョレ
[タイプ]赤・辛口
[品種]ガメイ100%(樹齢50年)
[土壌]花崗岩土壌
[栽培方法]ビオロジック栽培
[アルコール度数]12.5%
[醸造について]ファイバータンクで8日間マセラシオンカルボニック、自然酵母で13日間発酵、古樽225 Lで3か月、ファイバータンクで12か月熟成。

■ワイナリー情報
[本拠地]ブルゴーニュ/ボージョレ カンシエ・アン・ボージョレ
[設立年]2006年
[所有畑]3.5ha

このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 
 

こちらの商品もおすすめです

[赤]パトリック・コトン/Patrick Cotton パット・ジョー・コトン 2017

3,500円(税込 3,850円)
在庫  26  本
購入数

[赤]ヴァンサン・トリコ/Vincent TRICOT VdF レ・ミラン 2018

3,500円(税込 3,850円)
在庫  2  本
購入数

[赤] ドメーヌ・ヨヨ/Domaine YoYo KM31(カーアム トランティアン) 2018

5,900円(税込 6,490円)
在庫  4  本
購入数

[赤] リリアン・ボーシェ/Lilian Bauchet VdF シュマン・ド・トラヴェルス NV

4,800円(税込 5,280円)
在庫  2  本
購入数

[赤]ヨハネス・ツィリンガー/Johannes Zillinger レヴォリューション レッド・ソレラ NV(2016-2018)

3,000円(税込 3,300円)
在庫  3  本
購入数

[赤]ピエール=オリヴィエ・ボノーム/Pierre-Olivier BONHOMME VdF ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ルージュ 2018

2,700円(税込 2,970円)
在庫  29  本
購入数

ページトップへ