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[白]ラ・ビアンカーラ/La Biancara マシエリ 2017

コスパ◎のマシエリ新ヴィンテージです。永遠のベストセラーです♪

一度は飲んでほしい!一度飲んだらハマること間違いなし!!の「ラ・ビアンカーラ」は イタリアのソアーヴェの隣に位置する小さな地区ガンベッラーラにワイナリーを構えています。
当主アンジョリーノ・マウレは、この土地で古くから栽培されているガルガーネガ種の可能性を信じ、1989年よりワイン造りを始めました。
畑では“無施肥”による有機農法を実践し、3年前から一部の畑でビオディナミ農法も試し始め、収量制限を行ったブドウから凝縮度の高いワインを生産しています。

[白]ラ・ビアンカーラ/La Biancara マシエリ 2017

価格:

2,400円 (税込 2,592円)

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■ワイン情報
[産地]イタリア/ヴェネト州ガンベッラーラ
[タイプ]白・辛口
[品種]ガルガーネガ90%、その他の品種10%
[アルコール度数]11.5%
[醸造について]ノンフィルター

■ドメーヌ情報
[創業]1989年
[生産者]アンジョリーノ・マウレ、アレッサンドロ・マウレ
[栽培方法]ビオロジック
[畑]7ha
[生産量]年間約4万本

このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

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