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[泡]ナナ・ヴァン/Nana Vins VdF ペティアン・ナチュレル ソー・ワット 2013

ドメーヌ・ル・ブリゾーのネゴシアン部門が“ナナ・ヴァン・エ・カンパニー”から“ナナ・ヴァン”に変更され、ネーミングも“you are so”がなくなりエチケットも一新!
こちらは初登場のテレブラン100%ペティアン。
スウィーティ―、レモンタルト、白い花、綿菓子、西洋ワサビ、天草の香り。ワインはフルーティーかつ、勢いのある泡立ちで、ほのかに甘く、柔らかなボディを柑橘の薄皮のような苦みが纏め上げる!(インポーター資料より)

[泡]ナナ・ヴァン/Nana Vins VdF ペティアン・ナチュレル ソー・ワット 2013

価格:

3,300円 (税込 3,564円)

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※このワインは王冠が使用されています。

■ワイン情報
[産地]フランス ラングドック(醸造はロワール)
[タイプ]微発泡・白・辛口
[品種]テレブラン100%(平均樹齢50年)
[栽培方法]ビオロジック
[土壌]丸い小石(ガレルレ)混じりの粘土質・石灰質
[アルコール度数]12%
[醸造について]ファイバータンクにて3か月間一次発酵、瓶内で7か月二次発酵・熟成。ノンフィルター、SO2(亜硫酸塩)無添加

■ドメーヌ情報
[本拠地]ロワール地方 ジャニエール マルソン村
[創業年]2002年
[所有畑]9ha
[収穫]収穫者 15 人で手摘み。畑でブドウの粒レベルの選果
[ビオの認証]ビオロジックまたはビオディナミ(認証なし)

酸化防止剤無添加のワインでも発酵の際に「自然に」ごく微量の亜硫酸塩が生成されます。
そのため、裏ラベル等に「亜硫酸塩(酸化防止剤)含有」と表記されている場合があります。


このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

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