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[赤] フランク・マサール/Franck Massard プリオラート ユミリタ 2014

ブルーベリージャム、ミュール、スミレ、バニラ、甘草、ミュスクの香り。ワインは芳醇かつスパイシーで力強く、ピュアでボリューム豊かな果実味に硬質なミネラルとキメの細かいタンニンが溶け込み骨格を形成する!

フランク・マサールは91年ソーミュールのソ ムリエ学校を出た後、ドイツ、イギリスでソムリエに従事。
イギリス在住中はマスターソムリエ、マスターオブワイン、2010年世界ソムリエ選手権優勝の世界トップソムリエであるジェラール・バセ氏の下で働く。
96年に自身もイギ リスのソムリエ選手権で優勝。98年にWSETのディプロ ムを取得。
2000年の4月にスペインに移りトーレスで働 きながら、04年に自分の畑を買いドメーヌをスタート。(インポーター資料より)

[赤] フランク・マサール/Franck Massard プリオラート ユミリタ 2014

価格:

3,700円 (税込 3,996円)

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※このワインにはスクリューキャップが使用されています。

■ワイン情報
[産地]スペイン カタルーニャ
[タイプ]赤・辛口
[品種]グルナッシュ60%、カリニャン40%(平均樹齢23~43年)
[土壌]シスト・粘土質
[アルコール度数]15%
[醸造について]ステンレスタンクで20日間マセラシオン、ステンレスタンクで18日間発酵、500 Lの古樽で12か月熟成

■ワイナリー情報
[設立]2004年
[所有畑]5.5ha
[栽培方法]ビオロジック栽培

このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

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