即日発送はクレジット・代引決済に限ります。また、当店では実店舗と在庫を共有しており、ご注文をいただいた時点で在庫切れとなっている場合があります。詳細はこちら>>

[赤]ヴィラ・サンポジア/Villa Symposia  サンソー 2018 

赤紫色のふちで中心に向かって濃い紫色。優しい赤い果実感、 プルーン、ブラックチェリー、良く熟したブドウ。青みや還元的 ニュアンスはありません。ジューシーで適度な渋味とキャッチー なイチゴやチェリーの果実感、かといって甘すぎもせず、言われ てみれば何となく手ごろなACブルやガメイを彷彿させます。とて もきれいな酒質です。気楽にシャルキュトリーやサラミ、赤身の 肉をシンプルに味付けしたものなどと合わせると良いかも。

サンテ・ミリオン・グランクリュ“ロル・ヴァランタン”の旧オーナー エリック・プリセット氏がモンペリエ近郊に所有するドメーヌ。 彼は2003年からモンペリエ周辺のブドウ畑を購入し、合わせて醸造所と蔵も建築、Villa Symosiaを設立しました。ロル・ヴァランタ ンでの経験を生かし、ワインの生産を開始しました。2012年にビオロジック認証取得、現在はSO2無添加にとりくむなど、ナチュラ ルワイン的なアプローチになりつつあります。ロル・ヴァランタンのオーナー時代、ステファン・ドゥルノンクール氏のセミナーなどが 同シャトーで行われていたそうで、弊社のデュマはそこで知り合ったそうです。 ちなみに、エリック・プリセット氏はフランスのリー グ・アンのリールなどで活躍したサッカー選手(ポジションはリベロ)。 (インポーター資料より)

[赤]ヴィラ・サンポジア/Villa Symposia  サンソー 2018 

価格:

2,500円 (税込 2,750円)

[ポイント還元 82ポイント~]
購入数:
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら

■ワイン情報
[産地]フランス ラングドック
[タイプ]赤・辛口
[品種]サンソー95%、ムールヴェードル5%
[土壌]50%のブドウは粘土石灰層、40%は粘土・砂質、10%はvillafranchien(更新世初期の地質)
[アルコール度数]12.70%
[醸造について]50hlと70hlのステンレスタンクで発酵、熟成

■ドメーヌ情報
[産地]フランス ラングドック
[生産者]エリック・プリセット
[所有畑]17ha
[栽培方法]有機栽培

このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

こちらの商品もおすすめです

[白(橙)]ココ・ファーム・ワイナリー 甲州 F.O.S.2017

2,778円(税込 3,056円)
在庫  40  本
購入数

[赤] レ・ヴァン・コンテ/Les Vins ContesVdF R17(エール・ディセット) 2017

2,600円(税込 2,860円)
在庫  8  本
購入数

[泡・白]タケダワイナリー ペティアン・ブラン 2017

1,800円(税込 1,980円)
在庫  32  本
購入数

[白]ピエール=オリヴィエ・ボノーム/Pierre-Olivier BONHOMME トゥーレーヌ ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ブラン 2018

2,700円(税込 2,970円)
在庫  8  本
購入数

[赤]ラ・グランド・コリーヌ(大岡弘武)/La Grand Colline ル・カノン ルージュ 2017

2,600円(税込 2,860円)
在庫  30  本
購入数

ページトップへ