即日発送はクレジット・代引決済に限ります。また、当店では実店舗と在庫を共有しており、ご注文をいただいた時点で在庫切れとなっている場合があります。詳細はこちら>>

[赤]ヴァルツィヘ・マラニ/Vartsikhe Marani オジャレシ 2017

オジャレシを直接破砕しクヴェヴリで発酵、違うクヴェヴリへ移し4 か月熟成しました。
鮮やかなガーネットの外観から、カシスやブラックベリーの香り、キュっと引き締まった酸味と程良いタンニン、収斂性のある引き締まった印象もありつつカシス香る余韻もいとをかしな一面です。


黒海からの風と風土が育む良質なブドウから生まれる繊細なワイン


首都のトビリシから西北西へ約230km、車で3時間半かけてジョージア西部のイメレティ地方の中心都市クタイシの町へ。 15世紀以降イメレティ王国の首都でもあったこの町は、西にある黒海からは約100キロ内陸に位置し、バグラティ大聖堂やゲラティ修道院の2つの世 界遺産があります。そのクタイシから真南へ20km、約30分車で走ったヴァルツィヘ村に今回の生産者ヴァルツィヘ・マラニがあります。
ヴァルツィヘはイメレティに2015年に誕生した女性醸造家のワイナリーで、チョティアシュヴィリのカハ氏がコンサルを務めます。
現在は、イメレティ地方の無農薬農家から購入した所謂買いブドウから造られたワインですが、数年後には土着品種を植樹予定です。

女性ながらの繊細な感性にカハ氏の技術と経験が見事に融合し、内陸のカヘティ地区のワインとは正反対の女性的で輪郭がクリアな上品な味わいに仕上がっております。(インポーター資料より)

[赤]ヴァルツィヘ・マラニ/Vartsikhe Marani オジャレシ 2017

価格:

3,500円 (税込 3,850円)

[ポイント還元 115ポイント~]
購入数:
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら

■ワイン情報
[産地]グルジア イメレティ州バフダティ地区
[タイプ]赤・辛口
[品種]オジャレシ100%(手摘み/平均樹齢25年)
[土壌]粘土質
[アルコール度数]12%
[醸造]直接破砕後、10~12hlのクヴェヴリで14日間発酵(マロラクティック発酵20日間)、600Lのクヴェヴリで4 か月熟成 無濾過

■ワイナリー情報
[所在地]グルジア イメレティ州バフダティ地区
[設立]2015年
[生産者]ヴァルツィヘ・マラニ
[栽培方法]ビオロジック
[所有畑]5ha

このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

2020.9月上旬に試飲しました!(以下、スタッフの独断と偏見ありのコメントです)
 

洗練されたクラシカルな赤ワイン。

【ティスティングメモより】

【好き】  ミネラル・塩味・シャープな酸味のワイン、ドイツワイン。
【苦手】  還元熟成香、過度な味わい



抜栓後翌日、3日後に試飲しました。

外観はややピンクがかったガーネット。
抜栓翌日はエキゾチックなスパイスの香り中心でしたが、3日後はカシスやブラックベリー紅茶の茶葉の香りも...。
果実のボリュームに対し、切れのある酸味に、きめ細やかなタンニンがとても心地よくバランスがとれています。暑さが落ち着いてきたこの時期からも十分に楽しめる赤ワインです。

少しこなれてきたボルドーワインやトスカーナ州のミディアムボディのサンジョヴェーゼ種主体のワインのよう。赤身肉を岩塩とノンナさんの胡椒で食べたくなってきました。





こちらの商品もおすすめです

[赤]ル・カゾ・デ・マイヨール/Le Casot des Mailloles(アラン・カステックス) ヴィ・シ・ヌム 2014

16,800円(税込 18,480円)
在庫  2  本
購入数

[赤]ル・カゾ・デ・マイヨール/Le Casot des Mailloles(アラン・カステックス) エル・ニーニョ 2014

10,000円(税込 11,000円)
在庫  3  本
購入数

[リキュール]カゾット/CAZOTTES リキュール・ド・72トマト 2015 <500ml>

8,700円(税込 9,570円)
在庫  4  本
購入数

[甘口]ル・プティ・ドメーヌ・ド・ジミオ/Le Petit Domaine de Gimios VDL ミュスカ・プティ・グレン 2016

6,500円(税込 7,150円)
在庫  3  本
購入数

[フィーヌ(蒸留酒)]フォンテディクト/Fontedicto フィーヌ・ドゥ・フォンテディクト

8,400円(税込 9,240円)
在庫  2  本
購入数

[赤] イヴォン・メトラ/Yvon Metras フルーリー V.V. 2017

8,400円(税込 9,240円)
在庫  4  本
購入数

[白]バランコ・オスクロ/Baranco Oscuro サルヴァヘ・ビアンコ 2017

4,000円(税込 4,400円)
在庫  2  本
購入数

ページトップへ