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[赤]アレクサンドル・バン/Alexandre Bain VDF Cuvee No.89(キュヴェ ヌメロ・キャトルヴァン・ヌフ) 2018

クリアで美しいルビー色をした外観。赤系ベリーやザクロなどの赤い果実を想わせるニュアンスを備え、色気のあるフレーバーと森の土のような深みのある風味を感じさせます。
ヴェズレーらしく軽快な明るい酸とともに、綺麗で品の良い女性らしさを漂わせるエレガントな印象が、南の野性味あるブルゴーニュのピノノワールとは違う、エレガントでピュアなスタイルを感じられます。
トラディショナルなピノ ノワールが好きな方には堪らない仕上がりです。
なお、抜栓後はお早めのお召し上がりをお勧め致します。
(インポーター資料より)

[赤]アレクサンドル・バン/Alexandre Bain VDF Cuvee No.89(キュヴェ ヌメロ・キャトルヴァン・ヌフ) 2018

価格:

4,000円 (税込 4,400円)

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■ワイン情報
[産地]フランス ロワール
[タイプ]赤・辛口
[品種]ピノ・ノワール100%(ブルゴーニュ サヴィニー・レ・ボーヌのビオディナミ生産者からの買いブドウ)
[アルコール度数]13%
[醸造について]クラッシックなブルゴーニュスタイルをアレックス流に解釈し、ブルゴーニュの伝統に則った造り方を目指し、彼の所有しているフードルで1年熟成させてから瓶詰め

■ドメーヌ情報
[設立]2007年
[所有畑]11ha
[栽培]有機栽培

このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

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