即日発送はクレジット・代引決済に限ります。また、当店では実店舗と在庫を共有しており、ご注文をいただいた時点で在庫切れとなっている場合があります。詳細はこちら>>

[白]ドメーヌ・ロベール・ドゥノジャン/Domaine Robert Denogent プイィ=フュイッセ ヴィエイユ・ヴィーニュ ラ・クロワ 2017

ドゥノジャンのワインは長い熟成のみが得ることができる、落ちつきと求心力をもつまとまり があります。南にあって極端なほど遅い収穫にもかかわらず、酸の美しさが際立って見事なバランスがあり、細身の味わいです。

ジャン=ジャック・ロベールの曽祖父ドゥノジャンによって創立されたドメーヌです。ジャン=ジャック・ロベールは法律を学んでいましたが、1988 年、フュイッセとソルトレ=プイィの当時 5ha の畑を引き継ぐため、ワインの道に戻りました。
栽培はビオロジックで、2015 年現在、シャルドネとガメの2種を栽培し、アペレーションはマコン・ヴィラージュ(マコン・ソルトレ、マコン・フュイッセ)、サン・ヴェラン、プイィ=フュイッセの三つにまたがっています。
2007年より、息子のニコラがドメーヌに参画、2012 年にはニコラの弟アントワーヌもドメーヌに加わっています。ロベール・ドゥノジャンでは、テロワール、気候、ヴィンテッジの特徴を最大限に表現することに努め、手仕事で、伝統的な手法で仕事を行い、セラーではできる限り介入をしないワイン造りを目指しています。
(インポーター資料より)

[白]ドメーヌ・ロベール・ドゥノジャン/Domaine Robert Denogent プイィ=フュイッセ ヴィエイユ・ヴィーニュ ラ・クロワ 2017

価格:

5,500円 (税込 6,050円)

[ポイント還元 181ポイント~]
購入数:
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら

■ワイン情報
[産地]フランス・ブルゴーニュ マコン
[タイプ]白・辛口
[品種]シャルドネ100%(樹齢41年、88年)
[土壌]シスト
[アルコール度数]14%
[醸造について]木樽で発酵 木樽で20か月間熟成

■生産者情報
[本拠地]フランス ブルゴーニュ マコン
[設立]1900年
[生産者]ロベール・ドゥノジャン家
[栽培方法]ビオロジック
[自社畑]8.5ha

このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

こちらの商品もおすすめです

[赤]ドメーヌ・デュ・クレール・オブスキュール/Domaine du Clair-Obscur マランジュ “シュール・ル・ボワ・シュッド” 2016

5,400円(税込 5,940円)
在庫  1  本
購入数

[赤] リリアン・ボーシェ/Lilian Bauchet VdF ダジバオ 2016

5,000円(税込 5,500円)
在庫  2  本
購入数

[泡]フランソワーズ・マルティノ(デュフール)/Fracoise Martinot(Dufour) ビストロタージュB.10 NV

10,000円(税込 11,000円)
在庫  1  本
購入数

ページトップへ