ラピエール家の原点ともいえるクリュ。
クリアで淡いルビー色の外観。ラズベリー、レッドチェリー、プラム、ザクロと言った赤系の果実が支配的。
徐々にスミレの様なフローラルさやカシス等の濃い果実や甘草、なめし革、白胡椒、イーストっぽい香りも膨らみます。

味わいは、軽やかなボディでありながら、低いタンニンと丸く柔らかい酸、塩味のあるミネラル、ほど良い果実感と素晴らしいバランスが表現されており、見た目とは違った驚くほどの凝縮感が詰まっています。ここ数年の暑いヴィンテージとは違い、本来のエレガントなボジョレーワインに戻った様な味わいで、ほんのりとした土っぽさと赤系果実が良質なピノノワールを連想させます。
難しい年にも関わらず、素晴らしいクオリティのワインを造り出したマチュー、カミーユ兄妹の手腕に脱帽です。 （インポーター資料より）

※このワインには蝋封が使用されています。ワインオープナーのスクリュー部分を直接差し込み、引き上げるとスムーズに開けられます。

■ワイン情報
[産地]フランス　ボージョレ地方モルゴン村
[タイプ]赤・辛口
[品種]ガメイ100％（平均樹齢70年）
[土壌]花崗岩
[アルコール度数]13.5％
[醸造について]セミ マセラシオン カルボニック法で10〜21日間発酵。その後216Lの樽で約9か月間熟成、SO2（亜硫酸塩）無添加

■ドメーヌ情報
[本拠地]フランス　ボージョレ　モルゴン
[収穫]完全な手作業
[栽培方法]1981年からビオロジック

酸化防止剤無添加のワインでも発酵の際に「自然に」ごく微量の亜硫酸塩が生成されます。
そのため、裏ラベル等に「亜硫酸塩（酸化防止剤）含有」と表記されている場合があります。

※旧ヴィンテージ、過去のコメントです。 2022.1月下旬　試飲しました！(以下、スタッフの独断と偏見ありのコメントです)
　

エレガントな味わいに感動！！

【好き】 　アルザスワイン、ロゼ泡、フルーティなワイン 、揮発酸
【苦手】　タンニン強めのワイン

抜栓直後に試飲しました。

フレッシュなイチゴ、ラズベリー、もぎたてのブルーベリーの香り。
外観は透き通っています。輝きもありとても綺麗です！

飲んでみると、色は薄いですが、コクがあります。
ベリージャムのタルトの様な少し香ばしいニュアンスも一瞬感じます。
タンニンは紅茶のアールグレイの様に柔らかいです。

今回の2020年ヴィンテージは全てのバランスが整っていて非常にエレガントでピュア。
毎回美味しいなと思いながら飲んでいますが、ここまでおいしさに感動したのは久しぶりです！
実はインポーターさんから抜栓1週間後のこのワインの試飲していたんですが、
果実感が増していました！1週間と聞くとワインがへこたれるイメージの方も多いかと思いますが、このワインは1週間以上状態を保つことができ、より良い変化をすること間違いなし！

食事は以外にも焼いた白子とかに合いそうですね。
個人的に2本ほど購入しておこうかなと企んでいます（笑）