税込19,250円以上お買い上げで送料無料!
正午までのご注文で当日発送!

 

[白]アンドレ・ステンツ/Andre Stentz  リースリング サン・サルフィット・アジュテ 2020

価格: ¥3,300 (税込 ¥3,630)
[ポイント還元 108ポイント~]
数量:

返品についての詳細はこちら

twitter

緑かかった金色で澄んでいます。 SO2無添加ということもあってか、最初はやや閉じこもったニュアンスがありましたが、しばらくするとグレープフルーツやレモンのような柑橘系と洋ナシのような果実感がでてきます。 通常のリースリングのキュヴェよりも軽やか(ALCも低め)でかなりしっかりとした酸があり、残糖も通常キュヴェと比較すると低いので、ステンツにしてはかなり辛口に感じます。 とてもきれいな酒質です。

ステンツ家は、1674年にコルマールより南西6kmに位置するヴェトルスハイムに移ってきました。ヴォージュ山脈の 麓に広がるブドウ畑は日光の良くあたる理想的なミクロクリマを持っています。ワインの質、環境への敬意、そして健 康を尊重する方法を求めて有機栽培を行い始め、1984年にナチュール・エ・プログレ(Nature et Progrès)の認証を 得ました。化学肥料や除草剤、化学殺虫剤は使用していません。(インポーター資料より)

※ギフトBOXのご用意はございませんので予めご了承ください

■ワイン情報
[産地]フランス アルザス
[タイプ]白・辛口
[品種]リースリング100%
[アルコール度数]12%
[醸造について]自然酵母で発酵 SO2(亜硫酸塩)無添加

■ドメーヌ情報
[本拠地]フランス アルザス ヴェトルスハイム村
[所有畑]9ha
[収穫]手摘み。畑で選果 。
[ビオの認証]1984年ナチュール・エ・プログレ認証

酸化防止剤無添加のワインでも発酵の際に「自然に」ごく微量の亜硫酸塩が生成されます。
そのため、裏ラベル等に「亜硫酸塩(酸化防止剤)含有」と表記されている場合があります。


このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

こちらの商品もおすすめです

[白]ルーシー・コロンバン/Lucie Colombain リースリング・ル・シャン・デ・ゾワゾー 2019

¥6,400(税込 ¥7,040)

在庫 2 本

数量:

[白]ジェラール・シュレール・エ・フィス/Gerard Schueller et Fils リースリング ゼロ・デフォルト 2015

¥8,500(税込 ¥9,350)

在庫切れ

[蒸留酒]クリスチャン・ビネール/Christian Binner ポワール・ウイリアム 2016

¥8,500(税込 ¥9,350)

在庫 1 本

数量:

[白]シャトー・レスティニャック/CHATEAU LESTIGNAC ブリザール 2020

¥3,700(税込 ¥4,070)

在庫 9 本

数量:

カレンダー
  • 今日
  • 店休日
  • 12:00~18:30

★2021年3月1日より当面の間、営業時間が変更になります。
実店舗『銀座カーヴ・フジキ』
営業時間 
平日 12:00~19:00 
土日祝12:00~18:30
定休日:毎週月曜日
入店の際のルールを設けました。
ご来店の皆様はご協力をお願いいたします。

ページトップへ