色合いはうっすら濁りのある紫がかったルビー色。クランベリー、フランボワーズ、アセロラ、紅ショウガの香り。ライトボディ。フレッシュでみずみずしく、搾りたてのイチゴのような新鮮な果実味に若々しい酸と繊細なタンニンがきれいに溶け込みます。
ワイン名Jajaは「安物のワイン（Pinard）」という意味です。

モットーは「消費者が喜ぶ自然派ワインをつくる！」こと！

■ワイン情報
[産地]フランス・ローヌ地方アルディッシュ
[タイプ]淡赤・辛口
[品種]カリニャン30%、サンソー30%、グルナッシュ20%、シラー10%、メルロー10%(平均樹齢5年～43年)
[土壌]玄武岩・石灰質・粘土質
[アルコール度数]12％
[醸造について]直接プレスしたシラーとグルナッシュのジュースに除梗したメルローとカリニャンを漬け込み、別途プレスしたサンソーのジュースに除梗したサンソーを漬け込み各々アンフージョン。ステンレスタンクで8～10日間。マセラシオン後、2つをアッサンブラージュ。ノンフィルター、SO2（亜硫酸塩）無添加

■ドメーヌ情報
[産地]フランス・ローヌ地方アルディッシュ
[生産者]マニュエル・クナン＆ヴァンサン・ファルジエ
[設立年]2009年
[栽培方法]ビオロジック
[所有畑]13ha

酸化防止剤無添加のワインでも発酵の際に「自然に」ごく微量の亜硫酸塩が生成されます。
そのため、裏ラベル等に「亜硫酸塩（酸化防止剤）含有」と表記されている場合があります。