旨みの澱がたっぷり入った、オレンジ色。果実は伊予柑、みかん、金柑など和柑橘のニュアンスに、ハツラツとした酸が心地よいです。

幼い時から祖父が畑で作業するのを見ていた生産者ティアゴは、当時から明確にぶどう栽培、ワイン造りをしたいと強く思っていました。普通の高校に行く傍ら、農業専門校を並行履修。大学でも栽培・醸造、さらには農業エンジニアを勉強しました。 その後オレゴンで5年栽培・醸造経験を積み博士号を獲得。満を持して、2007年にポルトガル・ドウロへ帰り、祖父母が大切に守ってきた畑を自社畑として復活させました。 フォリアス・デ・バコとは『バッカス神の楽しい宴』という意味です。
（インポーター資料より）

■ワイン情報
[産地]ポルトガル　ドウロ
[タイプ]微発泡・オレンジ・辛口
[品種]モスカテル・ガレゴ
[アルコール度数]10.5％
[土壌]シスト土壌、花崗岩質土壌
[醸造について]全房でセメントタンクで2週間全く動かさず、スキンコンタクト。デゴルジュマンなし。SO2（亜硫酸塩）無添加

■ドメーヌ情報
[本拠地]ポルトガル　ドウロ
[生産者]ティアゴ・サンパイオ

酸化防止剤無添加のワインでも発酵の際に「自然に」ごく微量の亜硫酸塩が生成されます。
そのため、裏ラベル等に「亜硫酸塩（酸化防止剤）含有」と表記されている場合があります。