色合いは透明感があり少し濁りのある麦わら色。グレープフルーツ、梨のコンポート、タール、潮の香り。ワインはフレッシュでみずみずしいエキスに塩気のある旨味、線の細い酸、鉱物的なミネラルがぎっしり詰まっている！

オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュ＝ブッフの収穫に参加し、そこでティエリに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経営者を前提にスカウトされます。2006年から2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴスで経験を積み、2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げます。2014年末、ティエリがネゴシアンから抜けてピエール＝オリヴィエ・ボノーム単独で再スタートしました。（インポーター資料より）

■ワイン情報
[産地]フランス　ロワール　トゥーレーヌ
[タイプ]オレンジ・辛口
[品種]シャルドネ30%、ムニュピノ30%、ソーヴィニョンブラン40%（樹齢45年）
[アルコール度数]11％
[土壌]泥土状粘土、石灰質、シレックス
[醸造]プレスしたソーヴィニョンブランのジュースに全房のシャルドネとムニュピノを漬け込みファイバータンクで21日間のマセラシオン、自然酵母で3週間発酵、古樽で17か月熟成、ノンフィルター

■ドメーヌ情報
[本拠地]フランス　ロワール　シュヴェルニー
[創業年]1999年にネゴシアン「ティエリ・ピュズラ」を起ち上げ、2009年からはピエール＝オリヴィエ・ボノームと共同経営になり、「ピュズラ・ボノーム」に社名変更。2014年よりピエール＝オリヴィエ・ボノームが100％経営を引き継ぐ。
[所有畑]7ha
[栽培方法]ビオロジック