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[白]ブリュノ・ロシャー/Brruno Rocharrd レ・フイエット 2017

若木のシュナン・ブランから造られる、ビュバリテ(飲みやすさ)を大切にしつつも、ミネラル感と酸とバランスを持った白ワイン。じっくりお食事にも寄り添ってくれる秀逸なワインです。



素直で愛着あるテーブルワイン

アンジュ地方、ラブレー・スール・レイヨンにあるドメーヌ・ド・ミルボー。ブリュノ・ロシャーが当主を務めるドメーヌです。
6.5haの畑を所有しており、2haをカベルネ・フラン、1.3haをグロロー、残りはシュナン・ブランを栽培しています。
ブリュノがドメーヌ・ド・ミルボーを引き継いだのは1998年。2009年にはビオ栽培に切り替えました。
少しシャイで真面目なブリュノのワインは、彼の性格そのままのように真面目なワイン。同じアンジュ地方のオリヴィエ・クザンやババス、シェネのようにナチュール感あふれる攻めたワインでもなければ、マルク・アンジェリやステファン・ベルノドウのように圧倒的な存在感のあるワインでもありません。ただ昔からアンジュ地方で愛されていた素直で愛着のあるワインです。そして価格もロワールのテーブルワインらしい手頃な価格。
私たちの尊敬するリシャール・ルロワとも仲が良く、リシャールからもブリュノは派手な男ではないが、淡々としっかり畑仕事をこなす素晴らしいヴィニュロンだと聞いていました。
気兼ねないテーブルワインとして寄り添ってくれるワインであり、私たちが住んでいたアンジュ地方の味をすっと呼び起こしてくれる素直な味わいに癒されます。(インポーター資料より)

[白]ブリュノ・ロシャー/Brruno Rocharrd レ・フイエット 2017

価格:

3,100円 (税込 3,348円)

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■ワイン情報
[産地]フランス ロワール地方 アンジュ
[タイプ]白・辛口
[品種]シュナン・ブラン100%
[土壌]粘土と砂地土壌
[アルコール度数]12%
[醸造について]10か月間ステンレスタンク熟成

■ドメーヌ情報
[本拠地]フランス ロワール地方 アンジュ
[継承年]1998年
[所有畑]6.5ha
[栽培]2009年よりビオロジック

このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

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