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[赤]マルセル・ラピエール/Marcel Lapierre レザン・ゴーロワ 2017

マルセル・ラピエール氏の造りをそのままに、気軽にガブガブ飲める赤ワインが、この“レザン・ゴーロワ”。ACモルゴンの区画のガメイ100%で造られるこのワインは、いわば「プチ モルゴン」とも言うべきキュヴェです。
2017年ヴィンテージは収量が少なく厳しい年でしたが、エチケットのイメージ通り、ブドウをそのまま絞ったような、フレッシュでチャーミングな味わいで自然派ワイン初心者さんにも飲みやすくおススメの1本です。
ちょっと冷やしても美味しい赤ワインです。

[赤]マルセル・ラピエール/Marcel Lapierre レザン・ゴーロワ 2017

価格:

2,480円 (税込 2,678円)

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※このワインはスクリューキャップが使用されています。
■ワイン情報
[産地]フランス ボージョレ地方
[タイプ]赤・辛口
[品種]ガメイ100%
[アルコール度数]12.5%
[醸造について]ステンレスタンクで発酵・熟成

■ドメーヌ情報
[本拠地]ボージョレ/モルゴン
[収穫]完全な手作業
[畑]1981年からビオロジック
[醸造について]醸造における全ての過程で、酸化防止剤となる亜硫酸は用いず、瓶詰めはノンフィルターで行われ、顧客の要望に合わせて若干の亜硫酸を添加

このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

2015年6月上旬にマルセル・ラピエールを訪問してきました!
スタッフblogからご覧いただけます。 

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