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[赤]フランク・コーネリッセン/Frank Cornelissen ムンジェベル・ロッソ キューザ スパニョーラ 2016

ソリッキアータ村にある、1930年代に接ぎ木することなく植えられた畑で、標高は620mと比較的低い立地。
周りを溶岩流が固まってできた岩に囲まれた土壌のためか、強いタンニンが特徴。マグマを生み出すパーセル、バルバヴェッキも、標高こそ違えど、同じ村の同じ土壌特性の畑。

前はベルギーやオランダへのワイン輸入の仕事や、豊かな語学力を駆使しインポーターにワイナリーを紹介するエージェントの仕事をしていましたが2001年ヴィンテージよりエトナ山麓で自らが理想とするワイン造りを始めました。
無施肥による栽培、農薬もボルドー液でさえも基本的には使用していません(2001年と2004年は完全に不使用)。SO2(亜硫酸塩)も完全無添加のままノンフィルターでボトリングしています。

[赤]フランク・コーネリッセン/Frank Cornelissen ムンジェベル・ロッソ キューザ スパニョーラ 2016

価格:

7,700円 (税込 8,470円)

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※少量入荷の為お一人様1本までとさせていただきます。

■ワイン情報
[産地]イタリア・シチリア
[タイプ]赤・辛口
[品種]ネレッロマスカレーゼ
[アルコール度数]15%
[醸造について] SO2(亜硫酸塩)無添加、ノンフィルターでボトリング

■ドメーヌ情報
[本拠地]イタリア シチリア
[農法]無施肥による栽培、農薬もボルドー液でさえも基本的には不使用

酸化防止剤無添加のワインでも発酵の際に「自然に」ごく微量の亜硫酸塩が生成されます。
そのため、裏ラベル等に「亜硫酸塩(酸化防止剤)含有」と表記されている場合があります。

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