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  • [白]シルワーヴィス/Silwervis スマイリー シュナン・ブラン V3 NV
[白]シルワーヴィス/Silwervis スマイリー シュナン・ブラン V3 NV

商品説明

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※このワインには蝋封が使用されています。ワインオープナーのスクリューを直接差し込んで引き上げると開けやすいです。

■ワイン情報
[産地]南アフリカ 西ケープタウン州 スワートランド
[タイプ]白・辛口
[品種]シュナン・ブラン100%
[土壌]花崗岩
[アルコール度数]12.5%
[醸造について]古い木樽とステンレスタンクで自然発酵。古い木樽、ステンレススチール、ガラスデミジョンを組み合わせて熟成。二次発酵では様々な熟成期間を用いて選別し、醸造後、ジュラやヘレスの様なスタイルになるよう熟成させる。

■ワイナリー情報
[本拠地]南アフリカ 西ケープタウン州 ステレンボッシュ
[生産者]ライアン・モスタール
[栽培方法]ビオロジック

このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

価格:3,500円(税込 3,780円)

[ポイント還元 113ポイント~]

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