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  • [ロゼ] ラングロール/L'Anglore タヴェル・ヴィンテージ 2016
ヴィンテージ

商品説明

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※少量入荷の為お一人様1本までとさせていただきます。

■ワイン情報
[産地]フランス・コート・デュ・ローヌ
[タイプ]ロゼ・辛口
[品種]グルナッシュ・ノワール60%、サンソ―20%、カリニャン10%、クレレット10%(平均樹齢50年)
[土壌]粘土石灰質土壌、ローズ という白い石灰石
[アルコール度数]14%
[醸造について]除梗無し、破砕無しのグラップ・アンティエールでタンクに よって、4日間から10日間の醸し、セメントタンクとステンレス製タンクでアルコール発酵。ピジャージュ無し、ルモンタージュ無し。
セメントタンクで8カ月間熟成、そして2017年の春にブレンドし、再び木製トロンコニックタンクで10か月間の熟成。

■ドメーヌ情報
[醸造家]エリック・ピュフェルリング
[初ヴィンテージ]2001年
[栽培]ビオロジック
[所有畑]7ha
このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

価格:6,600円(税込 7,260円)

[ポイント還元 217ポイント~]

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