【クール便】
  • [赤]ドメーヌ・ビュロンフォッス/Domaine BURONFOSSE コート・デュ・ジュラ セクワサ? 2017
セクワサ

商品説明

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■ワイン情報
[産地]フランス ジュラ
[タイプ]赤・辛口
[品種]ピノノワール、プールサール50%トゥルソー、プティベクラン、グロべクランアンファリネ、ガメイ、タンテュリエ50%
[アルコール度数]11%
[醸造について]除梗後、低温で2週間醸し、自然酵母で10日間発酵
デキュヴァージュしてプレス後、木樽に移し替えてウイヤージュしながら9か月熟成 軽く濾過・無清澄

■ドメーヌ情報
[本拠地]フランス ジュラ
[設立年]2001年
[栽培]ビオロジック栽培
[畑]4.4ha

このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

価格:4,000円(税込 4,400円)

[ポイント還元 132ポイント~]

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