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  • [赤]ル・レザン・エ・ランジュ/le Raisin et l’Ange ル・レザン・エ・ランジュ・ブラン 2017
ブラン

商品説明

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■ワイン情報
[産地]フランス ローヌ地方アルディッシュ レ・サルレ村
[タイプ]赤・辛口
[品種]メルロ50%、カベルネ20%、グルナッシュ20%、マルサンヌ10%
[土壌]粘土石灰質
[アルコール度数]13%
[醸造について]26日間の全房マセレーション 木樽で30日間アルコール発酵 ステンレスタンクで8か月間熟成 SO2(亜硫酸塩)無添加

■ドメーヌ情報
[産地]フランス ローヌ地方アルディッシュ レ・サルレ村
[設立年]1983年
[栽培方法]ビオロジック

酸化防止剤無添加のワインでも発酵の際に「自然に」ごく微量の亜硫酸塩が生成されます。
そのため、裏ラベル等に「亜硫酸塩(酸化防止剤)含有」と表記されている場合があります。


このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

価格:2,900円(税込 3,190円)

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