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  • [赤] リリアン・ボーシェ/Lilian Bauchet VdF シュマン・ド・トラヴェルス NV
シュマン・ド・トラヴェルス

商品説明

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■ワイン情報
[産地]フランス・ブルゴーニュ地方ボージョレ
[タイプ]赤・辛口
[品種]ガメイ100%
[アルコール度数]13%
[醸造について]21日間醸し。炭酸ガスを使用せず、ピジャージュ、ルモンタージュも一切せずに発酵。プレス後10年樽、12か月熟成 マールと再び醸し、毎日手で3回ピジャージュし、古樽で18か月熟成

■生産者情報
[栽培面積]7ha
[栽培方法]ビオロジック

このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

価格:4,800円(税込 5,184円)

[ポイント還元 155ポイント~]

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