【クール便】
  • [赤]クレモン・バロー/Clement Baraut エルブ ・ルージュ  2017
エルブ・ルージュ

商品説明

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■ワイン情報
[産地]フランス ロワール地方アンジュ
[タイプ]赤・辛口
[品種]グロロー 50%ガメイ50%(平均樹齢90年)
[土壌]砂、シスト
[アルコール度数]12.5%
[醸造について]自然酵母にて古樽6週間発酵、8 か月熟成 SO2無添加 無濾過・無清澄

■ドメーヌ情報
[本拠地]フランス ロワール地方アンジュ
[設立年]2013年
[栽培]ビオロジック
[所有畑]3.5ha

酸化防止剤無添加のワインでも発酵の際に「自然に」ごく微量の亜硫酸塩が生成されます。
そのため、裏ラベル等に「亜硫酸塩(酸化防止剤)含有」と表記されている場合があります。



このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

価格:2,900円(税込 3,190円)

[ポイント還元 95ポイント~]

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