【クール便】
  • [白]ヴァイングート・マン/Weingut Mann  カルクス グラウブルグンダー 2016
グラウブルグンダー

商品説明

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■ワイン情報
[産地]ドイツ ラインヘッセン
[タイプ]白・辛口
[品種]グラウブルグンダー100%(平均樹齢25年)
[土壌]石灰
[アルコール度数]13%
[醸造について]3 ~ 4日間醸し木製タンクで12か月発酵、15か月シュールリー熟成 SO2(亜硫酸塩)無添加 無濾過・無清澄

■ドメーヌ情報
[本拠地]ドイツ ラインヘッセン
[生産者]アンディ・マン
[栽培方法]ビオロジック
[所有畑]10ha

酸化防止剤無添加のワインでも発酵の際に「自然に」ごく微量の亜硫酸塩が生成されます。
そのため、裏ラベル等に「亜硫酸塩(酸化防止剤)含有」と表記されている場合があります。

このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

価格:3,200円(税込 3,520円)

[ポイント還元 105ポイント~]

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