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  • [白]ドメーヌ・ド・ラ・カデット/Domaine de la Cadette ヴェズレ ラ・シャトレーヌ 2018
ヴェズレ

商品説明

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■ワイン情報
[産地]フランス ブルゴーニュ ヴェズレイ
[タイプ]白・辛口
[品種]シャルドネ100%(1992年植樹)
[土壌]粘土石灰質
[アルコール度数]13.5%
[醸造について]ステンレスタンクで発酵、9~10か月熟成

■生産者情報
[本拠地]フランス ブルゴーニュ ヴェズレイ
[設立]2010年
[生産者]ヴァランタン・モンダネ
[栽培方法]ビオディナミ農法(買いブドウ)

このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

価格:3,600円(税込 3,888円)

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