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  • [赤] ヴァル・ド・コンブレス/Val de Combres スプレンダー・イン・ザ・グラス 2017
スプレンダー・イン・ザ・グラス

商品説明

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■ワイン情報
[産地]フランス ローヌ地方
[タイプ]赤・辛口
[品種]カリニャン70%(樹齢41年、61年)、グルナッシュ(樹齢20年~30年)、ミュスカ
[アルコール度数]13%
[醸造について]カリニャンはマセラシオン・カルボニック その他の葡萄はダイレクトプレス SO2(亜硫酸塩)無添加

■ワイナリー情報
[本拠地]フランス ローヌ地方オペード
[生産者]ヴァランタン・レトクアール
[設立年]2013年
[所有畑]8ha
[栽培方法]ビオロジック

酸化防止剤無添加のワインでも発酵の際に「自然に」ごく微量の亜硫酸塩が生成されます。
そのため、裏ラベル等に「亜硫酸塩(酸化防止剤)含有」と表記されている場合があります。


このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

価格:3,400円(税込 3,672円)

[ポイント還元 110ポイント~]

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2019.8月上旬 試飲しました!(以下、スタッフの独断と偏見ありのコメントです)
 

ジューシー&キュートな赤ワイン

【ティスティングメモより】 

【好き】  軽やかでチャーミングな赤、ミネラル豊かな白
【苦手】 飲み疲れするような重いワイン


抜栓2日目に試飲しました。2日目ですが特に味わいや香りが弱まっている感じはしませんでした。

チェリーや赤系ベリーの豊かな香りの中にお花の香りもあり、ラベルのイメージの様にふわっと華やかな印象です。ぶどうが凝縮した様なキュートな甘みを感じ、やわらかい口当たりでとても飲み心地の良いワインです。
ジューシーな赤ワインなので、ハンバーグやスペアリブ等の気軽でジューシーなお肉料理と合わせていかがでしょうか。
ラベルも可愛く華やかで、バーベキューやピクニックのお供にもおススメです!






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