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  • [赤]イル・ヴェイ/IL VEI バルベーラ 2017
バルベーラ

商品説明

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■ワイン情報
[産地]イタリア エミリア・ロマーニャ
[タイプ]赤・辛口
[品種]バルベーラ100%
[アルコール度数]14%

■ドメーヌ情報
[本拠地]イタリア エミリア・ロマーニャ
[栽培方法]ビオロジック
[所有畑]8ha
[醸造について]自然酵母で発酵。ブドウのプレス時に若干量の二酸化硫黄を使うのみ。
このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

価格:1,900円(税込 2,090円)

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