【クール便】
  • [ロゼ]ポトロン・ミネ/POTRON MiNET パリ・トゥルイヤス・ロゼ 2018
パリ・トュルイヤスロゼ

商品説明

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■ワイン情報
[産地]フランス ルーション
[タイプ]ロゼ・辛口
[土壌]粘土質土壌
[品種] 若いムールヴェードル90%、シラー(1980年植樹)10%
[アルコール度数]13%
[醸造について]プレス前にぶどうを冷やす マセラシオン無しのダイレクト・プレス 収穫ごとにプレスして澱引きした後のジュースを徐々にグラスファイバータンクにブレンドしていく
両セパージュ混醸 グラスファイバータンクで7か月間の熟成

■生産者情報
[本拠地]フランス ルーション
[設立年]2008年
[醸造家]ジャン・セバスチャン・ジョアン
[栽培方法]ビオロジック
[所有畑]12ha
このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

価格:3,200円(税込 3,520円)

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