【クール便】
  • [赤]ポトロン・ミネ/POTRON MiNET パリ・トゥルイヤス・ルージュ 2018
パリ・トュルイヤスルージュ

商品説明

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■ワイン情報
[産地]フランス ルーション
[タイプ]赤・辛口
[土壌]粘土・砂質土壌に水の影響で丸くなった石(ガレ・ルレ)がゴロゴロした土壌
[品種] カリニャン70%(1938年と1959年植樹)、グルナッシュ・ノワール 30%(1980年植樹)
[アルコール度数]13%
[醸造について]両セパージュ混醸造 醸す前にぶどうを冷やす
除梗無し破砕無しの全房でグラスファイバータンクにて10日間のマセラシオン・セミカルボニック グラスファイバータンクで7か月間の熟成

■生産者情報
[本拠地]フランス ルーション
[設立年]2008年
[醸造家]ジャン・セバスチャン・ジョアン
[栽培方法]ビオロジック
[所有畑]12ha
このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

価格:3,200円(税込 3,520円)

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