■ワイン情報
[産地]フランス　ロワール
[タイプ]赤・辛口
[品種]ガメイ70％カベルネフラン30％（樹齢37年）
[アルコール度数]12.5％
[栽培]ビオロジック（葡萄ガメイがアラン・コクトー、 フランソワ＝サン・レジェール、カベルネはボノームの自社畑から）
[土壌]粘土質・石灰質
[醸造について]自然酵母で1か月半、225 Lの古樽で6か月熟成。ノンフィルター

■ドメーヌ情報
[本拠地]フランス　ロワール　トゥーレーヌ
[創業年]1999年にネゴシアン「ティエリ・ピュズラ」を起ち上げ、2009年からはピエール＝オリヴィエ・ボノームと共同経営になり、「ピュズラ・ボノーム」に社名変更。2014年よりピエール＝オリヴィエ・ボノームが100％経営を引き継ぐ。
[所有畑]7ha