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  • [赤] サトウ・ワインズ/Sato Wines ノースバーン・ピノ・ノワール 2014
north サトウ

商品説明

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※こちらの商品はスクリューキャップが使用されています。

■ワイン情報
[産地]ニュージーランド セントラル・オタゴノースバーンステーションヴィンヤード
[タイプ]赤 辛口
[品種]ピノ・ノワール100%
[アルコール度数]13.8%
[土壌]沖積土壌に片岩と石英
[栽培について]2009年よりバイオダイナミック転換
[醸造について]自然酵母にて発酵、フレンチオーク樽(新樽比率25%)で17か月間熟成。

■ワイナリー情報
[本拠地]ニュージーランド セントラル・オタゴ
[設立年]2009年
[生産者]佐藤嘉晃、恭子夫妻
このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

価格:7,500円(税込 8,250円)

[ポイント還元 247ポイント~]

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