【クール便】
  • [赤]テスタロンガ ベビー・バンディート/Testalonga Baby Bandito チン・ナップ 2017
チンアップ

商品説明

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■ワイン情報
[産地]南アフリカ 西ケープタウン州 スワートランド
[タイプ]赤 辛口
[品種]サンソー100%(全て手摘み)
[土壌]花崗岩土壌
[アルコール度数]9.40%
[醸造について]100%除梗し、2000Lの開放漕にて発酵、10日間スキンコンタクト。3300Lの古樽(フードル)で熟成。100%MLF。無清澄、無濾過。

■ワイナリー情報
[本拠地]南アフリカ 西ケープタウン州 スワートランド
[生産者]クレイグ・ホーキンス
[設立年]2008年
[栽培方法]ビオロジック(手摘みで収穫)
[所有畑]11ha
このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

価格:2,800円(税込 3,080円)

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