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  • [赤]ドメーヌ・デュ・クレール・オブスキュール/Domaine du Clair-Obscur ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2015
ピノ・ノワール

商品説明

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■ワイン情報
[産地]フランス/ブルゴーニュ地方
[タイプ]赤・辛口
[品種]ピノ・ノワール100%
[アルコール度数]12%
[醸造について]木製開放桶にて全房を野生酵母にて発酵、5年樽にて1年撹拌せず樽熟成。

■ドメーヌ情報
[設立年]2006年
[生産者]ピエール・クレール
[栽培]ビオディナミ、有機栽培
[収穫]手摘み
このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

価格:4,300円(税込 4,730円)

[ポイント還元 141ポイント~]

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