即日発送はクレジット・代引決済に限ります。また、当店では実店舗と在庫を共有しており、ご注文をいただいた時点で在庫切れとなっている場合があります。詳細はこちら>>

[白]プルリオ/Purulio ブランコ 2016

きれいなアンバー色。ローヤルゼリーやカモミール、マリーゴールドなどの香り。甘やかな香りの印象よりも清涼感があり、金柑やレモネードのような酸味が心地よいです。ほのかに薬草のような風味があるのでスパイスやハーブをたっぷり使ったお料理と合わせやすそうです。

バランコ・オスクロを師と仰ぎ、品質向上に努める

当主のTorcuato Huertas氏はもともと農民で、オリーヴや果樹を育ててきました。80年代初めに、叔父であるバランコ・オスクロのエマニェル・ヴァレンズエラ氏の剪定の手伝いをした時に、 ブドウ栽培とワイン生産に目覚めたそうです。(それ以来、エマニュエル・ヴァレンズエラ氏は彼の師匠となりました)
彼の大祖父は、自己消費用にワインを作っており、彼もその伝統を引き継ぎ、また品質を向上させたいと願うようになったそうです。エマニュエル氏の影響はとても大きく、自然への敬意や新品種への挑戦、醸造方法、品質を求める姿勢などにあらわえています。 (インポーター資料より) 

[白]プルリオ/Purulio ブランコ 2016

価格:

3,200円 (税込 3,456円)

[ポイント還元 103ポイント〜]
購入数:
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら

※このワインにはキャップシールが使用されていません。

■ワイン情報
[産地]スペイン アンダルシア州グラナダ
[タイプ]白・辛口
[品種]ソーヴィニヨン・ブラン、マカベオ、パロミノ、シャルドネ、ヴィオニエ、アルバリーリョ他
[アルコール度数]14.5%
[醸造について]除梗後、5日間ほど果皮を浸漬、全てのブドウをまとめてステンレスタンクとオーク樽で1年熟成 無濾過 SO2(亜硫酸塩)無添加

■ドメーヌ情報
[本拠地]スペイン アンダルシア州グラナダ
[生産者]Torcuato Huertas
[所有畑]3ha
[栽培方法]ビオロジック

酸化防止剤無添加のワインでも発酵の際に「自然に」ごく微量の亜硫酸塩が生成されます。
そのため、裏ラベル等に「亜硫酸塩(酸化防止剤)含有」と表記されている場合があります。


このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

2018.3月上旬 試飲しました!(以下、スタッフの独断と偏見ありのコメントです)
 

マセラシオン由来の骨太さがありながらも杯を重ねてしまいそうな、飲み心地の良さ!

【ティスティングメモより】

【好き】  酸のきりっとした 塩っぽいミネラル感
【苦手】  ワインなら何でも好き!


抜栓2日目に試飲しました。
オレンジティーとまではいかないものの、少し金木犀を思わせる香りで、マセラシオンの片鱗を感じます。味わいはマルメロやアンズのような果実味で程よくふくよかさがあり、バランスが良いです。
ナチュラルだけど安定感もあり、すぐに豆ったりしないのもポイントだと思います。


【好き】 酸とミネラルもしっかりある薄甘白ワインが大好物。 マセラシオンしたバランスのいいワインも好き。
【苦手】 苦みが強いワイン&石油香は×


抜栓2日目に試飲しました。
アカシアのハチミツのような濃いめのゴールドの色調、ローヤルゼリーや蜜ろうのような香りとカモミールやマリーゴールドのようなお花の香り。味わいは香りの印象よりも爽やかで、金柑のような果実味とキレのある酸が飲みやすさに繋がっています。アフターにほのかにヨードや薬草のような風味を感じますがネガティブな感じではなく、アクセントになっている感じなのでスパイスやハーブをたっぷり使ったお料理などと合わせやすそうです。
オスクロに通ずる雰囲気がありますが、個人的にはオスクロよりも飲みやすさを感じました。




こちらの商品もおすすめです

[白] ノエラ・モランタン/Noella Morantin シェ・シャルル 2015

3,600円(税込 3,888円)
在庫  9  本
購入数

[赤]ラ・グランド・コリーヌ(大岡弘武)/La Grand Colline ル・カノン ルージュ 2016

2,450円(税込 2,646円)
在庫  6  本
購入数

[泡]タケダワイナリー サン・スフル 白 2017

2,000円(税込 2,160円)
在庫  13  本
購入数

[赤]マルセル・ラピエール/Marcel Lapierre モルゴン サンスフル 2016

3,700円(税込 3,996円)
在庫  18  本
購入数

[橙]コス・マリーン/Causse Marines ザック・モーオランジェ 2016

3,980円(税込 4,298円)
在庫  1  本
購入数

[赤]カンティーナ・ジャルディーノ/Cantina Giardino レ・フォーレ 2012

3,025円(税込 3,267円)
在庫  4  本
購入数

[ロゼ]ドメーヌ・モス/Agnes&Rene MOSSE トラヴェル・ロゼ 2016

3,500円(税込 3,780円)
在庫  4  本
購入数

[白]セバスチャン・リフォー/Sebastien Riffault サンセール・ブラン スケヴェルドラ 2013

4,300円(税込 4,644円)
在庫  2  本
購入数

ページトップへ