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世界最古の産地にして今世界中から注目をあつめる産地
ジョージア(グルジア)

 Georgia 


世界最古のワイン産地ジョージア

ロシアやトルコに隣接するこの国がワイン発祥の地といわれています。
紀元前8000年ごろからワインが飲まれていたといわれ、いまでもほとんどの家庭で自家用酒がつくられているんだそうです。



オレンジワインの元祖はジョージアワイン
独特なのはその造り方!
土に埋めたクヴェヴリ(甕カメ、アンフォラ) の中でブドウを発酵させ、場合によっては熟成もクヴェヴリでおこなわれます。


この「クヴェヴリ仕込み」 は2013年にユネスコの無形文化遺産にも認定されました。
そう、日本のナチュラルワインファンの間でもおなじみ(?)になった
「アンフォラ仕込み」「オレンジワイン」の元祖がジョージアにあるんです!
ジョージアのワインと、イタリアの生産者によるオレンジワイン。

ワイン産地ガイド



ジョージア最大の産地。大陸性気候でアゼルバイジャンの砂漠にも近く、乾燥しています。
ジョージアのワイン約7割が生産される地域とあって、当店でも多くの生産者のワインを扱います。
ニコロズ・アンターゼ/Nikoloz Antadze
アレクス/Alex's
アワー・ワイン/OUR WINE(ソリコ・ツァイシュヴィリ)
フィーザンツ・ティアーズ/Pheasant's Tears

代表的なブドウ品種は
【白】ルカツティリ
  ムツヴァネ
  キシ 
  ヒフビィ

【赤】サペラヴィ   


ジョージアの首都トリビシ周辺。南北を大コーカサス山脈と小コーカサス山脈にはさまれている影響で乾燥している地域です。
ゴッツァ/Gotsaがこの地方の生産者です。

代表的なブドウ品種は
【白】チヌリ
  ツィツカ
  ツォリコウリ
【赤】タグクヴェリ
  シャヴカピト




カヘティとは対照的に黒海の影響を受ける亜熱帯湿潤気候
当店で扱うのはラマズ・ニコラゼ/Ramaz Nikoladzeがこの地区の生産者です。

代表的なブドウ品種は
【白】ツィツカ
  ツォリコウリ
  クラフナ
【赤】オツハヌリ・サペレ
  ゼルシャヴィ


黒海に面した亜熱帯湿潤気候
降水量が多い地域。
当店で扱うのはズラブ・トプリゼ/Zurab Topuridzeがこの地区の生産者です。

代表的なブドウ品種は
【赤】チュハヴェリ
  アラダストゥリ ほか
         
念願のワインガイド本が発売!
書籍「ジョージアのクヴェヴリワインと食文化〜母なる大地が育てる世界最古のワイン伝統製法」が発売されました。
ジョージア国内の産地について、独自の品種やクヴェヴリについて、代表的な生産者などなど・・・歴史ある産地ながら、今までなかなか知ることのできなかったジョージアのワインについて書かれたガイド本です。


「ジョージアのワインについてもっと知りたい!」と思ったら、ぜひお手にとってみてくださいね。


(画像は輸入元より)

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ゴッツァ
在庫 17本
購入数

[ロゼ] ゴッツァ/Gotsa タヴクヴェリ 2015

2,800円(税込 3,024円)
[ジョージア/ロゼ・辛口]
さくらんぼのような果実味が隅々まで染み渡る、瑞々しくクリアな味わい。
ゴッツァ
在庫 1本
購入数

[橙] ゴッツァ/Gotsa ムツヴァネ 2015

2,800円(税込 3,024円)
[ジョージア/橙・辛口]
ピーチティーやカルヴァドスのアロマ、程よいボリュームのある骨格。
ゴッツァ
在庫 13本
購入数

[橙] ゴッツァ/Gotsa ルカツテリ ムツヴァネ 2015

2,800円(税込 3,024円)
[ジョージア/橙・辛口]
ほんのりとスモーキーな香りが漂う、重心の低い味わいが特長。
ゴッツァ
在庫 10本
購入数

[橙] ゴッツァ/Gotsa ツォリコウリ 2015

2,800円(税込 3,024円)
[ジョージア/橙・辛口]
金木犀や黄桃、桂花陳酒などの華やかな香りが広がり、瑞々しくも引き締まった印象
ゴッツァ
在庫 7本
購入数
ランキング5

[白] ゴッツァ/Gotsa ツィツカ 2015

2,800円(税込 3,024円)
[ジョージア/白・辛口]
きれいに熟した果実の甘味とミネラルと酸が揃うビターで落ち着いた印象。
[橙] チョティアシュヴィリ/Tchotiashvili キシ 2014
在庫切れ

[橙] チョティアシュヴィリ/Tchotiashvili キシ 2014

3,600円(税込 3,888円)
[ジョージア/橙・辛口]
ピーチティ−やマンゴーのアロマの中、ドライなアタック、タニックで時間と共に旨味も色濃くなり食中酒ににもお勧めです。
[橙] チョティアシュヴィリ/Tchotiashvili ヒフヴィ 2014
在庫切れ

[橙] チョティアシュヴィリ/Tchotiashvili ヒフヴィ 2014

3,600円(税込 3,888円)
[ジョージア/橙・辛口]
バニラや桃のアロマ、起伏は少ないが冷涼な果実に美しい酸、タンニンや苦味が溶けた味わいです。
[赤]ニコロズ・アンターゼ/Nikoloz Antadze サペラヴィ 2014
在庫切れ

[赤]ニコロズ・アンターゼ/Nikoloz Antadze サペラヴィ 2014

4,700円(税込 5,076円)
[ジョージア(グルジア)/赤・辛口]
サペラヴィ100%。
【書籍】ジョージアのクヴェヴリワインと食文化〜母なる大地が育てる世界最古のワイン伝統製法
在庫切れ

【書籍】ジョージアのクヴェヴリワインと食文化〜母なる大地が育てる世界最古のワイン伝統製法

2,500円(税込 2,700円)
【書籍】ジョージアのクヴェヴリワインと食文化〜母なる大地が育てる世界最古のワイン伝統製法
世界を魅了するジョージアワイン、待望のワインガイド本が発売。ワイン品種、生産者、食文化についてやレシピも掲載しています。
[赤] フィーザンツ・ティアーズ/Pheasant's Tears ポリフォニー 2013
在庫切れ

[赤] フィーザンツ・ティアーズ/Pheasant's Tears ポリフォニー 2013

3,460円(税込 3,737円)
[ジョージア(グルジア)/赤・辛口]
ジョージアの伝統音楽である「ポリフォニー」を冠した、417品種を混醸したワイン。


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