即日発送はクレジット・代引決済に限ります。また、当店では実店舗と在庫を共有しており、ご注文をいただいた時点で在庫切れとなっている場合があります。詳細はこちら>>

[ロゼ]ドメーヌ・デュ・クレール・オブスキュール/Domaine du Clair-Obscur VdF ゼロ・メガ 2016

サヴォアで友人がビオで栽培しているぶどうを買って醸造したワイン。淡いサーモンピンク、小赤果実に仄かな樽香、小赤果実の果実味の心地よさに軽やかでスイスイ飲めてしまう。

優良な生産者を探し出すのが困難なブルゴーニュで期待の彗星登場!


オーナー醸造家のピエール・クレールは、ムルソーのジャック・プリウールでのブドウ栽培の経験を買われ、ヴォルネイにある古典的ドメーヌ、ド・モンティーユの栽培長を永年にわたり務めている実力派。
2006年よりおじいさんの畑を受け継ぎ、自身のドメーヌをスタートさせました。
自然を尊重し、ビオ、ビオディナミにてテロワールを最大限生かした栽培を行い、醸造に於いても醸造用物質(酸、酵母、酵素etc)は使用せず、テロワールとヴィンテージを最大限表現するワインを消費者に味わってもらえるよう、最大限の努力を惜しみなく注いでいます。(インポーター資料より)

[ロゼ]ドメーヌ・デュ・クレール・オブスキュール/Domaine du Clair-Obscur VdF ゼロ・メガ 2016

価格:

3,800円 (税込 4,104円)

[ポイント還元 123ポイント〜]
購入数:
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら

■ワイン情報
[産地]フランス/ブルゴーニュ地方
[タイプ]ロゼ・辛口
[品種]ガメイ100%(サヴォア)
[アルコール度数]12%

■ドメーヌ情報
[設立年]2006年
[生産者]ピエール・クレール
[栽培]ビオディナミ、有機栽培
[収穫]手摘み

このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

2018.4月上旬 試飲しました!(以下、スタッフの独断と偏見ありのコメントです)
 

高級感漂う、ミネラル豊かなロゼワイン

【ティスティングメモより】

【好き】 酸とミネラルもしっかりある薄甘白ワインが大好物。 マセラシオンしたバランスのいいワインも好き。
【苦手】 苦みが強いワイン&石油香は×


抜栓2日目に試飲しました。
うすにごりの極淡いチェリーピンク。
ブラッドオレンジ、ハーブ、ミネラルの香り。ロゼの中でもかなり鉱物的なミネラルをしっかり感じるタイプで塩味を感じます。酸もタイトで引き締まった印象。サヴォワ産のガメイですがやはりブルゴーニュらしい高級感があるので、ガストロノミックなお料理と合わせてみたくなります。




こちらの商品もおすすめです

[赤]エマニュエル・ジブロ/EMMANUEL GIBOULOT テール・ブルグンド・ルージュ 2015

3,900円(税込 4,212円)
在庫  19  本
購入数

[赤]ドメーヌ・デュ・クレール・オブスキュール/Domaine du Clair-Obscur ブルゴーニュ ピノ・ノワール 2014

4,500円(税込 4,860円)
在庫  7  本
購入数

[泡]ルネ・ジョフロワ/Rene Geoffroy キュミエール ブラン・ド・ローズ エクストラ・ブリュット NV

14,000円(税込 15,120円)
在庫  5  本
購入数

[泡・ロゼ]ポール・クルエ/PAUL CLOUET ブリュット・ロゼ NV

7,000円(税込 7,560円)
在庫  6  本
購入数

[泡] ジャック・ラセーニュ/JACQUES LASSAIGNE エクストラ・ブリュット ブラン・ド・ブラン コテ NV

10,500円(税込 11,340円)
在庫  9  本
購入数

[泡・白]アラン・レオ/Alain Reaut ブリュット・トラディション NV

6,500円(税込 7,020円)
在庫  1  本
購入数

[赤]ドメーヌ・マディラン・プティ/Domaine Madelin Petit ピノ・ノワール 2015

3,500円(税込 3,780円)
在庫  12  本
購入数

[赤]マルセル・ラピエール/Marcel Lapierre モルゴン サンスフル 2016

3,700円(税込 3,996円)
在庫  18  本
購入数

ページトップへ