銀座4丁目 ナチュラルワイン(自然派ワイン・ビオワイン・ヴァンナチュール)と日本ワインの専門店 銀座カーヴ・フジキのオンラインショップ
 カートをみる マイページへログイン お気に入り ご利用案内 お問い合せ サイトマップ

*クレジット、代引き決済に限ります.当店では実店舗と在庫を共有しております。 ご注文を頂いた時点で在庫切れが発生している場合もございます。予めご了承の上ご利用ください。

[白]ブロック・セラーズ/Broc Cellars ラブ・ホワイト 2015 

白いお花や柑橘フルーツのような香り豊かな白ワイン。

ブロック・セラーズはサンフランシスコから車で約1時間の対岸の貿易港があるバークレーの街にあります。郊外でなく都会にワイナリーを構えたのは、ワインを造る上で重要な様々な情報を的確に入手できる「アーバンワイナリー」こそが自分の求めていたスタイルだと気づいたからだそう。
ブドウが持つ本来の素質や特性を発揮する為に、有機栽培またはビオディナミ農法によるブドウが不可欠と考え、方々を飛び回り理想に近いブドウを買い付けています。また、ワイナリーでは必要最低限の設備で人為的介入は最小限にとどめており、酸化防止剤も使用しません。 (インポーター資料より)

[白]ブロック・セラーズ/Broc Cellars ラブ・ホワイト 2015 

価格:

3,300円 (税込 3,564円)

[ポイント還元 106ポイント〜]
購入数:
返品期限・条件 返品についての詳細はこちら

※このワインにはキャップシールがありません。

■ワイン情報
[産地]アメリカ カリフォルニア州Madera County
[タイプ]白 辛口
[品種]マルサンヌ90%、ルーサンヌ7%、ヴィオニエ3%
[アルコール度数]13.5%
[醸造について]ルーサンヌのみ圧搾前に軽くスキンコンタクト、大滝にて発酵、古樽で6カ月熟成。無清澄

■ワイナリー情報
[本拠地]アメリカ カリフォルニア バークレー
[生産者]クリス・ブロックウェイ
[ブドウについて]有機栽培またはビオディナミ農法で栽培されたブドウを買い付けている

このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 


2017.3月上旬 試飲しました!(以下、スタッフの独断と偏見ありのコメントです)

 
研き上げられたようなクリアな質感に
柑橘やパイナップルのジューシーな果実感たっぷり!

うさ子:「柑橘!っていう香りですね、コンポートやジャムまでいかない甘くしたような。」

ぶた子:
「文旦、大ぶりの柑橘みたいな香りだよね。あとは洋ナシとか。」
     
うさ子:「質感がつるっとしてクリアですね。香りもだけど、味もわりと洋ナシっぽいかもですね」

ぶた子:「あとはパイナップルじゃない?甘みのあるフルーツだけど、酸もあるし・・」

うさ子:「そうですね〜。パインジュースみたいな感じあるかも。この酸がバランスとってて完成度高い

ぶた子:
「たしかに、完成度たかい!逆に欠点がない。なさすぎるくらい。

うさ子:
「甘いわけじゃないんだけど、後味に蜜っぽい味わいがありますよね。」

ぶた子:「ほろ苦さもあるよね、春の野菜に合いそう。アスパラとか、カリフラワーみたいな」

うさ子:「ああ〜。アスパラいいですね!すごく合いそう!」

ぶた子「超個性的〜みたいなワインもいいけど、こういうバランス良いワインて大勢で飲むときにいいよね。食事も合わせやすそうだし。」

うさ子:「エチケットも透明瓶もフォトジェニックですしね!味もちょうどいいから、ギフトとか持ち寄りワインに良さそうですよね。」






こちらの商品もおすすめです

【送料無料】今、飲むべき!人気&注目生産者によるSO2無添加ワイン5本セット【数量限定】

15,000円(税込 16,200円)
在庫  5  セット
購入数 セット

[泡]ランドロン/LANDORON ヴァン・ムスー アトモスフェール ジョ・ランドロンNV

2,700円(税込 2,916円)
在庫  8  本
購入数

[白]ジュリアン・メイエー/Julien Meyer ナチュール 2015

2,350円(税込 2,538円)
在庫  11  本
購入数

[白]アレクサンドル・バン/Alexandre Bain VdF ピエール・プレシューズ 2014

3,800円(税込 4,104円)
在庫  8  本
購入数

[赤]ドメーヌ・ル・ブリゾー/Domaine le Briseau VdF パタポン・ルージュ 2014

3,300円(税込 3,564円)
在庫  12  本
購入数

[赤]マルセル・ラピエール/Marcel Lapierre モルゴン 2015

3,700円(税込 3,996円)
在庫  13  本
購入数

[赤]仲村わいん工房 がんこおやじの手造りわいん(V) 2014

2,400円(税込 2,592円)
在庫  15  本
購入数

[白]マルク・ペノ Marc pesnot / ラ・デジレ 2015

3,000円(税込 3,240円)
在庫  11  本
購入数

[白]トマ・ブタン/Thomas Boutin VdF セルシアーヌ 2014

2,800円(税込 3,024円)
在庫  4  本
購入数
google-site-verification: googlec8537636e096175f.html