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オレンジワインとは、赤ワインのような白ワイン。
最近日本でも話題の「オレンジワイン」。

赤ワインは黒ブドウ(皮が紫や黒いブドウ)を皮ごと醸造します。
白ワインは白ブドウ(皮が黄色や緑のブドウ)の皮や種を取り除いて醸造します。

ではオレンジワインはどうでしょう?
白ブドウを原料に、赤ワインの製法を用いて造られたワインが”オレンジワイン”です。
白ブドウの皮や種も一緒に仕込むことで、皮由来の香りや、通常白ワインにない渋味を伴う複雑な味わいのワインになります。

ルーツはワイン発祥の地、ジョージア
こういったワイン造りのルーツはジョージアワイン。
素焼きの甕”アンフォラ”を地中に埋め込み、そこでブドウを房ごと醸したのがルーツです。
今でもジョージアではこのような製法でワインが造られています。

そして、ジョージアの伝統的なワイン造りのスタイルにインスピレーションを得たイタリアのナチュール生産者
ラディコングラブナーの素晴らしいワインがオレンジワインのブームを巻き起こします。
ヨーロッパの各地、フランスやオーストリア、ドイツ、
そして世界じゅうのワイン産地でオレンジワインが造られるようになりました。


オレンジワインは食卓のオールラウンダー
当店で開催したセミナーでヴィナイオータの太田社長も
「タンニンのある白なら前菜から肉料理まで1本で合わせることができる!」
とおっしゃっていましたが、豊富なマリアージュの可能性も魅力のひとつです。
赤か白かまよったら、オレンジワインをチョイスしてみてください。
新しい発見があるかもしれませんよ。




商品一覧

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[白(橙)]ココ・ファーム・ワイナリー 甲州 F.O.S.2015
在庫 24本
ランキング1

[白(橙)]ココ・ファーム・ワイナリー 甲州 F.O.S.2015

2,778円(税込 3,000円)
[栃木/白・辛口]
甲州のイメージを覆す甲州!
コクと旨みのある奥深い味わい。やや渋みも感じられるので中華料理と合いそう♪
[白(橙)]イル・チェンソ/il Censo プラルアール 2014
在庫 3本

[白(橙)]イル・チェンソ/il Censo プラルアール 2014

3,200円(税込 3,456円)
[イタリア/白(橙)・辛口]
カタラット種から造られる黄金色の色調のオレンジワイン(醸しワイン)。
[橙]ドメーヌ・ブランド/ Domaine Brand ゲヴェルツトラミネール トゥー・テリーブルモン 2016
在庫切れ

[橙]ドメーヌ・ブランド/ Domaine Brand ゲヴェルツトラミネール トゥー・テリーブルモン 2016

3,600円(税込 3,888円)
[アルザス/橙・辛口]
マリーゴールド、金柑、蜜蝋などのリッチな香り。オレンジワインならではのほんのり苦味と複雑味。きれいな酸もあり飲み疲れしません。
ダミアン
在庫切れ

[橙]ダミアン・ポドヴェルシッチ/Damijan Podversic マルヴァジーア 2012

5,500円(税込 5,940円)
[イタリア/白(橙)・辛口]
12年特有の強い貴腐の雰囲気、柔らかい口当たりから、十分なヴォリュームとアロマ。
ダミアン
在庫切れ

[橙]ダミアン・ポドヴェルシッチ/Damijan Podversic リボッラ・ジャッラ 2012

5,500円(税込 5,940円)
[イタリア/白(橙)・辛口]
強靭な酒躯をもちながらも奥に深く伸びる余韻。現時点でも充分な味わいを持ちながらも、これから先の期待感が溢れるワイン。
ダミアン
在庫切れ

[橙]ダミアン・ポドヴェルシッチ/Damijan Podversic カプリャ 2012

5,500円(税込 5,940円)
[イタリア/白(橙)・辛口]
ダミアンの中で唯一単一のブドウではなく3種類のブレンドであるキュヴェ。
ダミアンのイメージする最高の一滴を表現したワイン。
[白(橙)]ラ・カステラーダ/LA CASTELLADA リボッラ・ジャッラ 2009
在庫切れ

[白(橙)]ラ・カステラーダ/LA CASTELLADA リボッラ・ジャッラ 2009

4,800円(税込 5,184円)
[イタリア/白(橙)・辛口]
重層的で密度の高い味わい。
[白]ラ・カステラーダ/LA CASTELLADA ビアンコ・デッラ・カステラーダ 2009
在庫切れ

[白]ラ・カステラーダ/LA CASTELLADA ビアンコ・デッラ・カステラーダ 2009

4,800円(税込 5,184円)
[イタリア/白・辛口]
べっ甲色の外観、熟したカリンやスパイス、こぶみかんのような柑橘系ハーブを思わせる香りで一口飲めばほっこりと優しい旨みとミネラルがいつまでも続きます。
ラディコン
在庫切れ

[橙] ラディコン/RADIKON オスラーヴィエ FDT 2001 <750ml>

11,500円(税込 12,420円)
[イタリア・フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア/橙・辛口]
“時間軸を超えた”という名を持つオスラーヴィエのリゼルヴァ的ワイン。
オスラヴィエ
在庫切れ

[橙] ラディコン/RADIKON オスラーヴィエ 2002 <500ml>

3,980円(税込 4,298円)
[イタリア・フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア/橙・辛口]
唯一無二のワイン、ラディコンが待望の入荷!
パワフルですが、切れ味も鋭く素晴らしい飲み心地を備えています。

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