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オレンジワインとは、赤ワインのような白ワイン。
最近日本でも話題の「オレンジワイン」。

赤ワインは黒ブドウ(皮が紫や黒いブドウ)を皮ごと醸造します。
白ワインは白ブドウ(皮が黄色や緑のブドウ)の皮や種を取り除いて醸造します。

ではオレンジワインはどうでしょう?
白ブドウを原料に、赤ワインの製法を用いて造られたワインが”オレンジワイン”です。
白ブドウの皮や種も一緒に仕込むことで、皮由来の香りや、通常白ワインにない渋味を伴う複雑な味わいのワインになります。

ルーツはワイン発祥の地、ジョージア
こういったワイン造りのルーツはジョージアワイン。
素焼きの甕”アンフォラ”を地中に埋め込み、そこでブドウを房ごと醸したのがルーツです。
今でもジョージアではこのような製法でワインが造られています。

そして、ジョージアの伝統的なワイン造りのスタイルにインスピレーションを得たイタリアのナチュール生産者
ラディコングラブナーの素晴らしいワインがオレンジワインのブームを巻き起こします。
ヨーロッパの各地、フランスやオーストリア、ドイツ、
そして世界じゅうのワイン産地でオレンジワインが造られるようになりました。


オレンジワインは食卓のオールラウンダー
当店で開催したセミナーでヴィナイオータの太田社長も
「タンニンのある白なら前菜から肉料理まで1本で合わせることができる!」
とおっしゃっていましたが、豊富なマリアージュの可能性も魅力のひとつです。
赤か白かまよったら、オレンジワインをチョイスしてみてください。
新しい発見があるかもしれませんよ。





商品一覧

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アユート・ビアンコ
在庫 8本

[橙] トリンケーロ/Trinchero アユート ビアンコ 2017

3,500円(税込 3,850円)
[イタリア/白(橙)・辛口]
アユート・ビアンコの新ヴィンテージ!
キシ
在庫 6本

[橙] フェザンツ・ティアーズ/Pheasant's Tearsキシ 2018

3,000円(税込 3,300円)
[ジョージア/橙・辛口]
ワイン発祥の地といわれるジョージアで、伝統的な品種を用いて地中に埋めたアンフォラで造られるワイン。エキゾチックな魅力いっぱいです。
ゲヴェルツトラミネール トゥー・テリブルモン マセラシオン
在庫 3本
ランキング1

[橙]ドメーヌ・ブランド/ Domaine Brand ゲヴェルツトラミネール トゥー・テリーブルモン マセラシオン 2018

4,000円(税込 4,400円)
[アルザス/白(橙)・辛口]
華やかなライチの香り、ほんのり苦味と複雑味。滑らかさとふくよかさ、ボリューム感のあるオレンジワイン!
ゴーゴワインルカツティリ
在庫 4本

[橙]カハ(ゴーゴーワイン)/KAKHA(GOGO WINE) ルカツティリ 2018

3,800円(税込 4,180円)
[ジョージア/橙・辛口]
こちらは娘さんのGOGO WINEで造られたワイン。
ポリフォリア
在庫 6本

[橙] フェザンツ・ティアーズ/Pheasant's Tears ポリフォニア 2017

3,500円(税込 3,850円)
[ジョージア/橙・辛口]
土着品種417種類が入っているフィールドブレンド
[橙]グラヴネル/Gravner ビアンコ・ブレグ 2007
在庫 2本

[橙]グラヴネル/Gravner ビアンコ・ブレグ 2007

9,000円(税込 9,900円)
[イタリア/白(橙)・辛口]
ヨスコのワインらしいシリアスさの中にも明るさを備えたヴィンテージ。
キシ
在庫 2本

[橙] ドレミ/DOREMI キシ 2018

3,600円(税込 3,960円)
[ジョージア/橙・辛口]
エキゾチックな香りが特徴の飲みやすいオレンジワイン!
フィーザン・ティアーズ
在庫 4本

[橙] フェザンツ・ティアーズ/Pheasant's Tears ルカツティリ 2012

3,400円(税込 3,740円)
[ジョージア/橙・辛口]
はちみつや仄かにアプリコットとくるみの香り。ローストチキンやウズラ、鴨などに合いますが、あっさりした料理にも主張が過ぎず、良いです。
ムツヴァネ・ルカツティリ
在庫 3本

[橙] ドレミ/DOREMI ムツヴァネ・ルカツティリ 2017

3,200円(税込 3,520円)
[ジョージア/橙・辛口]
紅茶の茶葉のような品のいい渋みが心地よい、アンバー色のワインです。
FOS
在庫 21本

[橙]ココ・ファーム・ワイナリー 甲州 F.O.S.2017

2,778円(税込 3,056円)
[栃木/白(橙)・辛口]
甲州のイメージを覆す甲州!オレンジワインブーム以前より造られている日本のオレンジワイン。新ヴィンテージが入荷しました。

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