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オレンジワインとは、赤ワインのような白ワイン。
最近日本でも話題の「オレンジワイン」。

赤ワインは黒ブドウ(皮が紫や黒いブドウ)を皮ごと醸造します。
白ワインは白ブドウ(皮が黄色や緑のブドウ)の皮や種を取り除いて醸造します。

ではオレンジワインはどうでしょう?
白ブドウを原料に、赤ワインの製法を用いて造られたワインが”オレンジワイン”です。
白ブドウの皮や種も一緒に仕込むことで、皮由来の香りや、通常白ワインにない渋味を伴う複雑な味わいのワインになります。

ルーツはワイン発祥の地、ジョージア
こういったワイン造りのルーツはジョージアワイン。
素焼きの甕”アンフォラ”を地中に埋め込み、そこでブドウを房ごと醸したのがルーツです。
今でもジョージアではこのような製法でワインが造られています。

そして、ジョージアの伝統的なワイン造りのスタイルにインスピレーションを得たイタリアのナチュール生産者
ラディコングラブナーの素晴らしいワインがオレンジワインのブームを巻き起こします。
ヨーロッパの各地、フランスやオーストリア、ドイツ、
そして世界じゅうのワイン産地でオレンジワインが造られるようになりました。


オレンジワインは食卓のオールラウンダー
当店で開催したセミナーでヴィナイオータの太田社長も
「タンニンのある白なら前菜から肉料理まで1本で合わせることができる!」
とおっしゃっていましたが、豊富なマリアージュの可能性も魅力のひとつです。
赤か白かまよったら、オレンジワインをチョイスしてみてください。
新しい発見があるかもしれませんよ。





商品一覧

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ファンタジィ
在庫 8本

[橙]クロ・ファンティーヌ/ Clos Fantine  ファンタジィ 2018

3,426円(税込 3,700円)
[ラングドック/白(橙)・辛口]
濁りのある夕張メロン色。香りも味わいもメロンのようなニュアンスがあり、心地よいタンニンが広がります。
タリエルナ
在庫 3本

[橙] ニカ/NIKA タリエルナ 2017

4,050円(税込 4,374円)
[ジョージア(グルジア)/橙・辛口]
建築家であり彫刻家であるニカ・バヒアが造るアーティスティックなワイン!
キシ
在庫 14本

[橙] ドレミ/DOREMI キシ 2018

3,500円(税込 3,780円)
[ジョージア/橙・辛口]
エキゾチックな香りが特徴の飲みやすいオレンジワイン!
ムツヴァネ・ルカツティリ
在庫 2本

[橙] ドレミ/DOREMI ムツヴァネ・ルカツティリ 2017

3,200円(税込 3,456円)
[ジョージア/橙・辛口]
紅茶の茶葉のような品のいい渋みが心地よい、アンバー色のワインです。
ダトノア
在庫 9本

[橙] ニカ/NIKA ダトノア 2017

4,050円(税込 4,374円)
[ジョージア(グルジア)/橙・辛口]
建築家であり彫刻家であるニカ・バヒアが造るアーティスティックなワイン!
スキン・コンタクト シルヴァネール
在庫切れ

[橙]サンズ・オブ・ワイン/SONS OF WINE スキン・コンタクト シルヴァネール  2018

3,241円(税込 3,500円)
[アルザス/白(橙)・辛口]
ほんの り還元的ですが、フレッシュな果実味のある癖になるよ うな味わいです。
スキン・コンタクト リースリング
在庫切れ

[橙]サンズ・オブ・ワイン/SONS OF WINE スキン・コンタクト リースリング 2018

3,519円(税込 3,800円)
[アルザス/白(橙)・辛口]
オレンジワインらしいふくよかな味わいとタンニンがありつつ、リースリングらしいキ レイな酸がワインを引き締めてくれています。
スキン・コンタクト ピノ・グリ
在庫切れ

[橙]サンズ・オブ・ワイン/SONS OF WINE スキン・コンタクト ピノ・グリ  2018

2,870円(税込 3,100円)
[アルザス/橙・辛口]
ロゼのような色調でピュアな果実味がじわりじわり広がります。幅広い食事に合わせやすい、食中酒としてもGoodなワインです。
[白(橙)]ココ・ファーム・ワイナリー プティ・マンサン F.O.S.2017
在庫切れ

[白(橙)]ココ・ファーム・ワイナリー プティ・マンサン F.O.S.2017

3,611円(税込 3,900円)
[栃木/白・辛口]
ドライアプリコットなどの熟した果実の香り。旨味が溶け込んだ豊富な酸とタンニンのまとまりがよい日本のオレンジワイン!
イリアズ・ファーストヴィンテージ
在庫切れ

[橙] チョティアシュヴィリ/Tchotiashvili  イリアズ ファースト ヴィンテージ 2017

3,500円(税込 3,780円)
[ジョージア/橙・辛口]
アンバーイエローの外観、ホワイトペッパーやピーチ、紅茶のアロマ、柔和なタンニンにミネラリーなアフターを是非お楽しみください。

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