多くの自然派ワイン生産者に影響を与えたマルセル・ラピエールの定番中の定番ワインであり多くの人に親しまれ、自然派ワインを扱うあらゆるビストロやショップで取り扱われています。
2018年という恵まれた年の香りと味わい。それは、レザンゴーロワの様な親しみ易さと比べ、更に数十年先を期待させるものとなっています。
口に含むとやわらかな液体が、ゆっくりと身体に溶け込むかのように染みていきますが、タンニンもあり、赤系ベリーの香りや明るく重心が上なテクスチャーが流石ラピエール一族と思わせます。2日目は花の香りがより特徴的に出て、味わいにはザ・ガメイといった力強さが出てくる、優しい味わいだけでなく飲みごたえを感じさせてくれる1本です！（インポーター資料より）
※このワインには蝋封が使用されています。ワインオープナーのスクリュー部分を直接差し込み、引き上げるとスムーズに開けられます。
■ワイン情報
[産地]フランス ボージョレ地方モルゴン村
[タイプ]赤・辛口
[品種]ガメイ100％
[アルコール度数]13.5％
[醸造について]SO2（亜硫酸塩）無添加
■ドメーヌ情報
[本拠地]フランス ボージョレ モルゴン
[収穫]完全な手作業
[栽培方法]1981年からビオロジック
酸化防止剤無添加のワインでも発酵の際に「自然に」ごく微量の亜硫酸塩が生成されます。
そのため、裏ラベル等に「亜硫酸塩（酸化防止剤）含有」と表記されている場合があります。
このワインはナチュラルワインです。
ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。
ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。
カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ
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